素娥抱著香藥匣子回下所時, 很是引起了一些人的議論。當然，都是私下猜測那是什麼東西的，沒有舞到素娥麵前...這個時候大家都看出來了, 素娥要徹底和他們‘不一樣’了。不是穿上一件紅霞帔那麼簡單，而是身份完全不同。
穿上紅霞帔對宮女來說隻是拿到了改變身份的鑰匙而已, 真要改變身份還要再看呢。
“上回侍寢就給了那麼多黃金彩緞，如今伴駕, 隻是一個匣子......”
有人嘲笑了一聲：“便是說你沒得見識！官家賜的東西, 難道要以物件大小論價？你當是你今天分的果子, 要越大的越好呢！若真是好東西, 小小一點兒就不知道價值幾何了！”
其實算實際價值, 素娥這次得到的‘賞賜’還不如上次的黃金彩緞值錢。上次算起來是六百貫的東西, 這次有十幾種香料, 雖然也有昂貴的要幾十上百貫一兩, 可多數也就是幾貫一兩而已。每種半兩, 加起來就是一兩百貫。
不過這麼好的香料和黃金、彩緞不同，裡麵不少是素娥在宮裡有錢也得不到的就是了。
但不管怎麼說, 對於一個宮女，這絕對是一筆不小的財富。不，哪怕是對妃嬪，也是一筆不大不小的財富。以無品貴人中最高的國夫人為例, 光隻說錢，一年是1000貫，另外還每年給銀80兩。如果銀也算錢的話，就每年1080貫。
一兩百貫，相當於國夫人年薪中現金的1/10到1/5的樣子，無論如何也不能說少了。
隻是陪皇帝說說話就得到這樣的回報...素娥想了想, 過兩天便去了禦膳房買東西——前日她走時，郭敞告訴她了，今天下午會見她。姑且當他天子一言九鼎，不會有什麼意外打亂安排吧。
她問禦膳房的人買東西，是為了做兩樣點心帶給郭敞...如今都走這條路了，那就‘敬業’一些吧。按照上輩子宮廷劇的經驗，送自己做的東西，無論是展示女紅的，還是展示廚藝的都行，這些是最常見的。
雖然知道宮廷劇不能當真，裡麵想象的太多了。但素娥也確實沒有這方麵的經驗，隻能先按照這個來做了。
聽說素娥要買東西，本來就打算給她賣好的陶掌膳立刻對她說：“高娘子隻管說就是了，還提什麼買不買的...要不要我叫個灶上的與你幫忙？若要收拾熱鍋熱油可仔細彆燙著了！”
陶掌膳就是之前給她送了骨炙、假蛤蜊的禦膳房女官，因著他負責的幾個灶眼是素娥常提膳的地方，倒是與素娥混了個眼熟。她認得素娥，素娥也認得她。有了這樣的前情，如今才談得到賣好，不然素娥正經妃嬪還不是，這也太早了，說出去彆人還要笑陶掌膳沉不住氣呢！
“要的，也不隻我一人來掌膳這兒，若是少了我這裡，其他人看著就不像了。”當然，素娥也不是完全不近人情，所以又補了一句：“掌膳拿來品質好的，就是幫大忙了！我到底隻是個宮娥，真正好東西便是有錢都買不到。”
這話是真話，陶掌膳聽了更舒服，便問：“高娘子要什麼？”
素娥早就記了一張單子，拿出來照著念道：“掌膳，我這兒要乾紫蘇葉一小包、乾荷葉四張、瓊芝菜兩小把、荔枝一斤、陳皮2片、冰糖一兩、白砂糖一兩、鮮牛乳一壺...若是能有一些冰塊就更好了。”
除了這些其實還有些彆的原材料，不過素娥那裡都有，所以不必問陶掌膳買。甚至就是要買的這些裡，有些素娥也有，隻不過品質不夠好而已。比如說她要冰糖和砂糖，她都是有的，不過是品質不好，顏色很深而已。
顏色很深，在此時就是不夠上檔次的表現。真正的好冰糖、好砂糖追求的都是顏色越淡越好。不過就算是禦膳房的上等好糖，拿出來也不是後世的那種雪白，甚至結晶透明樣子，而是泛著淡淡的黃。
禦膳房這些物資多了去了，素娥要的又不多，而且說實在的，其實也都不是什麼珍稀之物。陶掌膳指點著小宮女跑腿，不一會兒弄齊全了。
素娥買到東西後又回到了住處，她現在和鐘典珍住一間房。鐘典珍作為女官，自然是有可以烹茶、熱飯的小火爐的。素娥早就問她借了，當下就能拿來用。
在屋子前的狹窄空地上，素娥點著了小火爐，首先做的就是煮牛乳。現在天氣熱，最怕牛乳壞掉，所以先處理它。
與此同時，還把瓊芝菜和乾荷葉泡好。
煮好的牛乳放到一邊，然後就去磨抹茶粉，磨好的抹茶粉過篩，正好加一點放溫的牛奶做抹茶液。這個做抹茶粉的茶餅是素娥平常喝的，品質中等，不過做點心麼，用太好的茶也沒意義。所以她沒特意從陶掌膳那裡買好茶，就用了自己喝的。
做好抹茶液，剩下的就簡單了。在清洗乾淨的小陶鍋中倒入剛剛放溫的牛乳、白砂糖、抹茶液、澱粉。然後又把泡好的瓊芝菜拿出一些，攥乾了放進一個乾淨的小布袋裡，封口放入鍋中。
說起來，這裡麵最麻煩素娥的就是澱粉了，是素娥自己做的綠豆澱粉。從昨天就開始做了，今早才得到了那麼一些...此時素娥也找不到澱粉，幸虧上輩子做視頻做過的，不然還不知道該怎麼辦。
這個時候要小夥慢煮，煮的時候還得不停攪合，最後陶鍋裡的液體會慢慢變稠。這既是因為水分蒸發，澱粉增稠，也是因為瓊芝菜起作用了。瓊芝菜又叫石花菜、寒天，有著豐富的膠質，是自然界可以用來製作涼粉的東西之一。
素娥也是有一次吃到了禦膳房的‘素水晶膾’才曉得這時候已經在用這個了——水晶膾就是豬蹄凍，但隻有冬天能吃就比較可惜。再加上一些人更愛吃素，這種素水晶膾如今也是頗為流行的一道小食。
拿出裝了瓊芝菜的小布袋，將鍋裡抹茶綠的‘糊糊’倒入糕餅模具。隻等稍涼一些，就可以連帶著模具一起放到裝了冰塊的帶蓋小桶裡了，等待著冰鎮定型。
這就是一份‘抹茶乳酪’做好了，素娥還有一份荔枝琉璃果子要做。做荔枝琉璃果子首先要做的，就是往水裡加入乾紫蘇葉，以及另一個裝了泡好的瓊芝菜的布袋。煮好後，隻等稍稍降溫就往紫蘇水裡滴入果醋。
其實最好用檸檬汁的，因為檸檬的酸味有果酸的香氣，味道也合宜。但現在哪裡去找檸檬？彆說檸檬了，就連枸櫞、酸橙這些都找不到！
素娥平常洗頭喜歡最後用枸櫞汁抹頭發，平衡手工皂的堿性。那些枸櫞是從浣衣處得來的，用枸櫞皮洗衣服在浣衣處很常見。但枸櫞是深秋成熟的果子，一般越冬後就用不了多久了。也就是太後偏愛新鮮枸櫞皮洗過的衣服的香氣，所以會在冰窖裡藏一些，備著夏天用。
但就是這樣，也不一定能支撐到夏儘秋初...現在就是這樣，哪怕太後娘娘都沒有新鮮枸櫞洗衣服了，得用乾皮，哪裡還有枸櫞汁？素娥也隻能用果醋。
果醋也不用加很多，一點點就足夠完成一個‘化學反應’了。加過‘酸’的紫蘇水開始變色，由原本的茶褐色變成了一種非常美麗的深粉色。
這個時候素娥又去剝荔枝，剝出荔枝後剖開去核。
準備小盞，盞中鋪上泡好並擦乾表麵水分的半張荷葉，然後就往荷葉上倒之前煮好的紫蘇水，並往其中放入一瓣荔枝肉。最後將荷葉攏起來，像包一個豆腐皮包子一樣，還用了絲線打結。
素娥總共做了這樣六個，一起將絲繩的另一頭係在一根長筷子上。長筷子有架在冰桶上，就讓這些琉璃果子吊著冰鎮定型。
素娥上輩子做這個琉璃果子時，是用保鮮膜包的，這樣自然形成的褶子紋路會更細密，果子身上也能更平滑。但如今不是沒有麼，就隻能有乾荷葉代替了。鮮荷葉都不行，容易折斷，折出來的褶子想也知道會很少。
等到估計著定型好了，素娥就將琉璃果子和抹茶乳酪都取了出來。
抹茶乳酪就用青瓷小盤裝，一個小盤裝一個，裝了四個。琉璃果子則用白瓷的海棠形小盞分開盛著，也撐了四個。其實琉璃果子用無色玻璃或水晶器皿盛著更好看，但奈何素娥沒有。
最後往琉璃果子頂心點了一點桂花蜜，這就能收入食盒中了。
這個小食盒不大，但放小盤小盞也能放四個，所以兩層就足夠放了。素娥裝好後就把小食盒放進了冰桶裡，之後就不管了——去品嘗自己做出來的成品。
做多的自然就是自己吃了，雖然都是相對來說樣子沒那麼成功的（抹茶乳酪就有一個脫模沒脫好，琉璃果子則是篩除的這兩個形狀不是那麼完美），但味道是一樣的。
另外，之前素娥準備原材料時多要了不少，現在就剩下了。素娥還盤算著，這幾天若想吃，隻須去弄一些鮮牛乳和荔枝就還能做了...