《送婆婆進去後八零小媳婦一心搞錢》全本免費閱讀
薺菜和蒲公英、馬齒莧一樣，是農村隨處可見的野菜。
農曆二月間的薺菜很鮮很嫩，在田野間紮堆似的長著，一個小時就能挖上一籃子。
安渝帶著林秋生和三個孩子，在地裡挖了兩個小時，挖了整整一個背筐才回去了。
新鮮的薺菜擇洗乾淨，焯水後切碎盛入盆裡，炒八個雞蛋，盛出後和薺菜碎混在一起。
放鹽、香油、蝦皮，一點乾蘑菇磨成的天然味精，攪和攪和，餃子餡就做好了。
安渝把餡料放在一邊，接著開始準備餃子皮。
清水和白麵和成稍微硬一點點的麵團，用搪瓷盆蓋起來醒十分鐘左右。
麵醒好後從中間摳出一個洞來，把手穿過去，沿著洞口慢慢把麵團搓成長條。
等到搓的差不多的時候，從中間切開，分成大小均勻的劑子。
最後，擀皮，包餃子。
一個個白白胖胖的餃子擺滿了箅子，餡料快包完的時候，安渝讓林秋生準備燒水。
水開後下入餃子，煮了兩三滾，薺菜雞蛋餃子就可以出鍋了。
再盛上點餃子湯，原湯化原食，就不怕吃了不消化了。
安渝摘下圍裙，“小震，去叫巧雲和晨曦來吃餃子。”
“知道了，娘。”小震看了眼大海碗裡白白胖胖的餃子，咽了咽口水，飛快地跑開了。
很快，楊巧雲和肖晨曦就過來了。
安渝連忙招呼兩人，“快洗洗手，咱們今天吃餃子，薺菜雞蛋餡的餃子。”
“誒！”
兩人應了一聲，美滋滋的跑去洗手了。
小明端起一碗湯邊吹邊喝，喝了幾口潤潤喉嚨，然後開始吃餃子。
一口咬下去，雞蛋的香和薺菜的鮮，在嘴巴裡麵亂竄，彆提多滿足了。
小明眯起眼睛，“娘，爹，大哥二哥，姐姐，你們也吃，可好吃了。”
“馬上。”
......
接下來幾天，安渝用剩下的薺菜做了薺菜雞蛋餅、薺菜豆腐湯、薺菜丸子和七菜粥。