第84章 該修河道了(1 / 2)

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“這就是奶粉?好香啊!以後不用擔心獸奶多了會浪費掉。”殘疾彩龍獸人挖了一勺奶粉,現衝了一杯獸奶,隻聞到了濃鬱的奶香味,腥味隻有一點點,完全不像新鮮的獸奶腥味直衝鼻。還有,奶粉的製作很簡單,沙蝠獸人將風力絲放進燒開過的新鮮獸奶中轉一圈,將獸奶中的水分全部風乾,最後留下的粉末就是奶粉。

接下來奶糖的製作,就像在獸奶中加入“佐料”楓糖,奶跟糖的比例足10:1,將獸奶和楓糖的混合物倒在玻璃鍋裡加熱,不停的攪拌,等待混合物呈現糊狀才停止加熱,再將糊糊倒進模子裡,等糊糊完全風乾就成了硬奶糖;如果是繼續像糊糊中加入奶粉,使糊糊變得跟麵團一樣,將奶團揉搓成細條,再切成手指長短的小塊,軟奶糖就做成了。

軟奶糖最受歡迎,剛做好就被小幼崽們和成年獸人們一搶而空。

奶餅乾的製作就有點複雜了,先將麵粉、糖粉、鳥卵和獸奶準備好,還得準備一雙打發蛋清用的筷子,獸奶是要煮開過的,也可以用奶粉和清水代替。

說到打發蛋清,獸人的臂力就是好,比自動打蛋器還好使!想要多快就能多快,獸人打發蛋清的速度能比最快的自動打蛋器的速度還要快,要不是擔心太快的速度會將蛋清給打發熟了,獸人的速度還能更快。鳥卵的蛋清和蛋黃要分開,蛋清與糖粉的比重差不多是3:2,糖粉不能一次性全部加入到蛋清中,要分三次加入,第一次是蛋白打出比較粗的氣泡時,加入三分之一的糖粉。第二次是當蛋白的氣泡變成細小的氣泡,體積是之前的兩倍大小時,再加入三分之一的糖粉。這時候蛋白的泡沫粘性很大,也更加濕潤。第三次是蛋白的氣泡變得十分細膩,略微有一些紋路時,就將剩餘的糖粉都倒入蛋白中。這樣打發出來的蛋白泡沫更加緊實,不會出現坍塌的情況。

蛋黃也要全部攪碎,在蛋黃中加入麵粉和獸奶,將它們攪拌均勻,成濃稠的糊糊,用筷子挑起糊糊能勉強拉絲的程度,再將蛋白加入糊糊中一起攪拌,攪拌均勻後倒入模具中烤製。

其實蛋糕、蛋奶餅乾還有蛋卷的製作步驟差不多一樣,就是糊糊的濃稠情況不同而已,烤製蛋糕的糊糊最稠,肉眼看不到糊糊裡麵有明顯的水分存在。烤蛋卷的糊糊最稀薄,用筷子挑起糊糊都拉不了絲,烤蛋卷也最簡單,在兩塊鐵板上抹上薄薄的一層油,再舀上一小勺的糊糊倒在一塊鐵板的正中央,再將兩塊鐵板壓在一起,將鐵板放到平板電熱爐上加熱,隻需要一會兒,連一分鐘都不到,薄薄的蛋卷就烤製好了,這時趁著蛋卷薄餅還是熱的,用一根筷子壓住薄餅的一邊,將薄餅卷成圓筒狀,抽出筷子,等冷卻後酥脆香甜的蛋卷就成功了。

餅乾和蛋卷保存的時間都很長,放在乾燥的地方,保存兩三個月完全不成問題,甚至時間還能更長。蛋糕就不行了,放個兩三天,口感就會變差。所以,獸人們想吃蛋糕,都是現做現吃。

今天,林雙楓帶著殘疾彩龍獸人們做了很多的餅乾和蛋卷,將這些獸人的野獸奶全部消耗光才停手。小幼崽們說不出餅乾和蛋卷哪個更好吃,反正這兩樣他們都愛吃。

“族長,現在雪越下越大了,很多戶外的工作都停了吧?”吃完午飯,林雙楓發現外麵的雪籽已經變成了雪花,難怪吃飯的時候那麼安靜!都沒有聽到雪籽打在地麵上“叮乓”的聲音,她還以為雪停了呢!沒想到雪下得更大了,還變成了鵝毛大雪,地上已經變成了一片白。

“嗯!很多獸人都閒在家裡了,你是有什麼新的安排嗎?”族長暗想,是要開始學習文字了嗎?

“水泥的生產停了嗎?”現在不能造房子了,林雙楓不知道水泥有沒有停產。

“原打算今天下午停工,是有什麼大的工程嗎?”族長猜測肯定不是造房子,這種天氣根本沒法造,就算造成功了,質量也不咋地,很容易垮塌,他不覺得幼崽楓會做這種吃力不討好的事。

“我們該修河道了!這麼大的雪正好能夠收集起來,將河道填滿,到時候雪融化之後不就成了水域了嗎?”知道雪季會下雪,林雙楓就一直打算要挖河道儲水,隻是那時候沒有水泥,其它能築堤壩的材料沒有多少了,部落一直都在建房,修河道的工程很大,就算停止建房,那些材料都不一定能夠修好堤壩,她才一直猶豫不決。昨天回部落是看到了水泥,她想修河道的念頭就壓都壓不下去,現在下雪了,很多工作都停了,這樣閒置的獸爪就有很多了,就有大量的獸人去挖河道了。