現在就看係統提供的這種葵花籽出油率怎麼樣了,印象中好像瓜子也分專門的油料型和零食型來著?
康熙見她走神,便有些好奇的追問了一句。
這也不是什麼要藏著掖著的大事兒L,畢竟真弄出來了肯定也壓往外說的,一種新的油料作物也不可能瞞得住。
康熙既然問了,嚴綺雲便也答道:“這瓜籽我瞧著挺油潤的,便想著說豆子那種一看就沒油水的東西都能榨油,這瓜子說不定也能呢,打算讓家裡頭試試看。”
她的回答一下讓康熙也生出興趣來,直接捏起幾顆果仁在陽光下打量了一番,然後用兩根指頭碾碎再打量。
“炒製的時候可加了油?”
嚴綺雲想了想,道:“沒加,其實不是炒的,主要是用麵包窯烘乾的。”
當然,她這個並不是常規做法,隻是習慣性的麵包窯一百種用法之一,她手底下小廚房最擅長用麵包窯烤一切了。
不用嚴綺雲來記錄,如今學了些字的小廚房太監們去年開始就自己編了本麵包窯大全,把嚴綺雲看得一愣一愣的,很多妙招便是現代人瞧了也要歎一句老祖宗的生活智慧。
也就是說,這種東西原本就是一種含油量很高的作物。
“這葵花籽前些年從外邦進貢來的時候倒是不起眼,吃起來雖說還行,但是個頭小,實在沒甚
滋味,竟沒想到還有如此油水。”
這年頭絕大多數人都缺油水,不是所有人都想皇家一樣甚至還能挑口的,而且自古以來國人就不會把需求壓在單一的作物上麵,而是習慣有更多作物來分擔種植風險,就比如五穀。
嚴綺雲點點頭,也是認可,後世主要油料作物裡麵,食用油基本上就淘汰了菜籽油,就是因為味道比較明顯,主要是花生油和大豆油。
葵花籽油其實比不上這兩種,但是也是有力競爭對手。
“臣妾今年在院裡不是種了幾株太陽花嗎,它花盤裡頭長的種子便是這葵花籽。”嚴綺雲直接說道。
“這就是你今年夏天在院子裡頭種的那幾株太陽花?”康熙有些意外。
印象中這花開花後雖然好看,但是長得直挺挺一棵,看過去花莖也是光禿禿的,也講究不太好看了。
聊著聊著,興趣上來後康熙也不等嚴綺雲私下再去傳信給家裡了,而是直接叫人去把托合齊叫來,然後讓他回家把這些瓜子和榨油用的工具工具全部找來,準備在園子裡找個地方直接讓他們進行嘗試。
托合齊被召喚而來的時候看見嚴綺雲那是半點不意外,他原本就是三等侍衛,這回從外頭回來莫名其妙就升了一等。
那還能是什麼原因?和他同崗位其他大部分紈絝子弟一樣,顯然是沾了家裡的光唄,而他家裡頭除了定貴妃娘娘的光,還有什麼光沾?
說起這件事情的時候,托合齊也有些意外,這在盛京找個莊子中葵花籽的事情他也知道,因為第一回種嚴綺雲沒打算種多少,他便出麵找關係買了個位置景色很好的莊子。
也就是他如今是康熙眼前掛了號的人,否則還真不好買到手。
他們一家因為嚴綺雲的各種突發奇想的念頭向來是全照做的,哪怕一開始不理解。
事實上,大部分時候他們照做多少都能受益,就比如這回,瞧著萬歲爺的神情並不算什麼壞事兒L。
這娘娘走了九十步,剩下最後幾步的差事他當然不會掉鏈子,領命下去後隔天就把一切辦妥了,帶著一應物件甚至是馬佳夫人都進了暢春園。
在嚴綺雲的視角這就是古法榨油,所以康熙叫人來問她去不去瞧的時候嚴綺雲二話沒說,趕緊換上衣服去湊熱鬨。
不過,這會兒L榨油實際上不是什麼很輕鬆的活,很是需要力氣。
這油坊的宮人有些局促的站在屋裡,換了一身新的宮人衣裳,十分的乾淨,但也能看出這些工人各個都是膀大腰圓的,一看便是做慣了體力活的。
“你們油坊一般是出什麼油?”康熙直接問道。
領頭的管事倒是沒這麼強壯,見狀也是很忐忑的答道:“我們油坊是專門榨豆油的,今年宮裡的豆油都是我們油坊榨的。”
嚴綺雲:怪不得,背後肯定有人,否則也輪不到他們這回見康熙。
“那平時豆油是出幾成?”
“多的時候十出一二,少的時候連一成都沒有。”油坊掌櫃的跪著說道,頭也不敢抬。
實際上他們已經是轉化率很高的油坊了,堪稱如今的頂尖榨油技術團隊。
不過他這會兒L心拔涼,皇上讓他們來給一種聽都沒聽過的東西榨油,這要是榨不出來,這腦袋還保得住嗎?
忐忑歸忐忑,活還得照乾,好在這葵花籽確實不錯,果仁飽滿,操作流程也差不多,最後第一次出的成品居然都快趕上他們油坊的“明星產品”了。
彆說他們,嚴綺雲都意外,印象中這種零食型的葵花籽含油量沒這麼高的吧?!