第972章:龍舟競渡(2 / 2)

表哥萬福 猶似 3769 字 10個月前

各家的龍船,都已經停靠在位,虞幼窈數了數,攏共有九支隊伍,分彆以赤橙黃綠青藍紫黑銀九色區分。

河邊旁祭台高壘,掛了不少彩幡,上頭寫著“風調雨順”,“國泰民安”等,祈禱吉祥的字樣,供桌上置了香爐,供奉了三牲酒禮,有穿著道袍的道士,站在祭台上,主持龍神祭禮。

表達了,老百姓在祈禱風調雨順的美好生活時,也懷著一顆對大自然的敬畏之心。

不過,虞幼窈來得有些晚,水神祭祀已經結束了,參加龍舟競渡的隊伍,已經在做最後的準備。

殷懷璽在河岸邊上,視野最佳的位置搭了營帳。

“龍舟競渡還有小半個時辰,就要開始,我命人在城中的酒樓買了午膳,不如虞園做得精巧地,卻勝在新奇,嘗一嘗鮮,換一換口味,也是不錯。”

殷懷璽一邊說著,一邊拿過桌上的食盒,將準備的飯菜,一一從食盒裡取出來,擺了四菜一湯。

鮮筍紅磨菌菇湯,素菜葷做的紅燒肉,鬆仁玉米,翡翠彩蔬卷,還有一個大甕,殷懷璽打開甕蓋,頓時,一陣醇厚的酒香,伴著深濃的食物香氣,撲鼻而來。

虞幼窈忍不住問:“這是什麼?聞著有點像佛跳牆。”

“是素食菌菇佛跳牆,遼東一帶多雨,盛產三十餘種菌菇,便有人用菌菇,做出了素食菌菇佛跳牆,三十七種菌菇,加當歸、桂枝、黃芪、黨參等二十餘種藥材、香辛料,輔以山芋、板栗、紅棗、榛子、花生等十餘種乾果,加黃酒,以小火煨製六個時辰,三十餘種菌菇混雜一起,卻各有風味,味道奇鮮,卻又十分滋補,已經可以和佛跳牆相媲美。”

殷懷璽盛了小碗,擺到了虞幼窈跟前,黃酒也是一種,必不或缺的調味品,聞著有酒香,吃著卻滋味鮮爽、醇厚,並無酒味。

金黃的湯汁,鮮亮清爽,上麵飄著幾縷油花,一點也不油膩,醇厚的酒香,喧賓奪主之後,自濃轉淡,濃鬱的菌菇鮮香,喧眾而出,令人食指大動。

“好香啊!”虞幼窈端起小碗,喝了一口湯汁,眼兒不由一亮:“汁香清爽,入口鹹香,濃縮了菌菇的精華,滋味鮮爽,齒頰回甘,很好吃!”

她迫不及待,吃了一塊紅磨菇,連眼兒都瞪大了:“軟嫩柔潤,濃鬱葷香,又葷而不膩,味中有味,為什麼蘑菇會做出鮑魚的口感?我差點以為,自己方才吃了一口鮑魚。”

殷懷璽笑了:“這道素食菌菇佛跳牆的獨特之處就是,素菜葷食,每一種菌菇,都做出了葷菜的口感,滋味豐腴。”

接著來,虞幼窈又一一嘗到了,做成了海參口味的鬆茸,做成魚翅口味的榛菇……味道不一而足,總之一個字“鮮”,二個字“非常鮮”。

虞幼窈已經有大半年,沒有沾過葷腥,她本來就喜歡吃海鮮,一連吃了三碗,仍然有些意猶未儘。

堅持養生要從娃娃抓起,每頓飯隻吃七分飽的虞幼窈,一個不小心——吃撐了!

一個沒忍住,當著殷懷璽的麵兒,打了一個飽嗝。

虞幼窈驚瞪了眼兒,連忙伸手捂著嘴兒,尷尬到了腳趾頭,作為一個受了精心教養的大家閨秀,形容儀止,都受過嚴格地訓練,怎麼能、能這麼失禮?!

這下丟臉丟大了!

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