第86章 有點兒辣了?(1 / 2)

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隻要步驟沒問題,材料比例沒錯,準度把控溫度,薑撞奶其實很容易成功。

等了一會兒,薑團覺得時間差不多,他親自把陶碗的蓋子掀開,仔細看了看。

嗯,賣相看起來還行,不知道味道怎麼樣。

他從寧鈴手裡拿了個勺子嘗了一口,口感可以就是稍微有些辣。

為什麼會辣呢?他薑汁和牛奶嚴格按照以前比例來的,難道是大夏的薑格外的辣?

就在薑團要去生啃薑片,嘗嘗大夏的薑是不是比現代的薑辣時,他眼一瞥看到了裝著麥芽糖的罐子。

鬼使神差的他拿了一雙乾淨的筷子,從罐子裡弄出來一點兒麥芽糖嘗了嘗。

薑團不是特彆喜歡吃甜食,不過作為一個從小到大吃過種類繁多的糖類、甜品的現代人來說,他還是能吃出來一些甜度的差彆。

嘗過之後他發現,大夏這種純純的、沒有任何添加劑的麥芽糖,比現代的白糖甜度差了一些。

這就是為什麼,他這次指導彆人做出來的薑撞奶比以前自己做的更辣一些。

“王爺,有什麼不對嗎?”

“你嘗嘗,是不是有點兒辣了?”

嘉肴在薑團掀開蓋子的時候已經兩眼放光了。

他以為菽磨成漿製作成豆腐腦兒,已經是件很神奇的事情了,沒想到牛乳和薑汁也能做出看起來差不多的東西。

這真的不是仙法嗎?

出於震驚和好奇,薑團讓他品嘗的時候,他沒有拒絕,拿起湯匙小心地挖了一小塊放進嘴裡。

那嫩嫩滑滑的口感,和剛做出來的豆腐腦兒不相上下,不同的是,豆腐腦兒沒有這個叫薑撞奶的東西口味豐富。

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