第3章 第3章(1 / 2)

有著神仙兵器的幫忙,石磯挖了兩個大坑當做湖泊,一個遠的在山腳處,屋旁邊幾百米遠也有一個,一條河道把兩個湖泊連接起來。將來也可以散養魚,下遊織個網就能輕鬆捕撈,冬日若是天氣寒冷,說不定還會結上一厚厚的冰層,也不知碧雲和彩雲喜不喜歡滑冰。

對了,彩雲中午還說想吃炸雞,今晚就做這個吧。

石磯把刨地的兵器往八卦雲光帕裡一丟,朝山上家裡走去。

碧雲和彩雲練夠了時辰,卻尋不見師父,也不著急,拿了黃庭卷盤腿席地而坐念誦了起來,

石磯走回屋裡的時候,碧雲和彩雲還沒有放下書。他也不喊醒看到入神的兩個徒弟,隻是從八卦雲光帕裡拿了鍋和雞腿肉出來,又去了廚房,放下鍋和肉,又取了亂七八糟的一大堆調味料出來,按品種擺好在架子上。

隻是這個時候他才發現,自己手裡的油不夠了。現在這點油炒個菜沒什麼問題,但要是想要炸東西來,可真的就少了點。這油是他用花生和菜籽榨的,因沒什麼好用的榨油機,來來回回好幾次也就弄了五六公斤,一次就要花不少功夫。看來之後還要想辦法再弄個榨油的東西,石磯想。

正想著,廚房裡的動靜驚動了兩個人,彩雲和碧雲跑過來抓著石磯的衣袖,眼睛巴巴的瞅著案板上的東西。

“今天上午彩雲不是說想吃炸雞嗎?隻是油已經用完了,等過幾日我榨了油,再給你做,今日我們先吃鹵雞腿吧。”石磯揉了揉彩雲的腦袋,彩雲任石磯一個勁的擼,隻是好奇:“師傅,什麼是鹵雞腿呀?好吃嗎?”

哦,對了,他還沒有給他們做過這個呢,是因為鹵菜這類的東西要用鹵汁,他一直沒做出讓自己心滿意足的味道來,就是前半個月的功夫才剛剛弄好。

石磯反問道:“師父能做不好吃的東西嗎?”

碧雲和彩雲連忙搖頭,石磯便給他們解釋:“就是用骨頭熬出的湯汁加上些佐料,來泡過煮熟的雞腿和蔬菜。是很簡單的一桌菜了,用來佐酒正好。”

是啊,穿越前熬夜看球賽的時候可沒少吃這些,大熱的天裡開著空調,桌上麻辣的、五香的鹵菜鹵肉配上一大杯冰啤,不知道有多愜意。隻可惜這個時候,先不提電視了,娛樂活動要麼是去看天子祭祀,要麼就是看妖精打架。

不然吃上一口鹵菜,然後再喝上一杯小酒,哪怕是聽聽音樂,也不知有多爽了。

唉,算了算了,到這個時代還渴望什麼娛樂生活。

石磯一邊說,一邊手下開始動刀,先將雞腿表麵切三刀,但光吃這些可不行,乾脆再弄個飯。他思索一會,定了注意:行,今天晚上就做個蔬菜粥,配上鹵肉也正好。

“彩雲,你去拿些柴火來。”

“師父,哪裡有柴火呀?”

“你今天不是用了來著嗎?”

望著師傅的臉,彩雲會一時才反應過來,哦,說的就是他今天練劍時用的那些枯木啊。

石磯砍枯木的時候就有二次利用的想法,這山上光禿禿一片,他自個也不是來享福的,手頭裡的東西自然要省著些用,以後還得種些長得快的樹專當柴火,這山上貧瘠得甚至沒什麼像樣的枯樹。他趁著彩雲去拿柴火的功夫,又抬了一口鍋出來放在灶台上。這房子原本就是他的,裡頭的東西也幾乎都是他一手布置下來,像這灶台,還是他親手一塊磚一塊磚壘起來的,失敗了三四次才終於成功。

彩雲拿了柴火,石磯又給他了三根玉米叫他剝玉米粒,又喊碧雲道:“碧雲,快來生火。”

碧雲他噠噠噠得小跑到灶台後麵,拿過火引子使勁一吹,從他嘴巴裡就吐出了一簇火星。他聽過彆家的童子伺候師父,也要生火劈柴,不過彆人乾這些活,那是好讓師父煉丹。他們生火劈柴,卻是因為師父要滿足這屋裡三個的口腹之欲。

這麼一想,碧雲乾得更認真了。丹好不好不要緊,飯好不好才要命。

新下來的大米淘洗乾淨,放入鍋裡後加水,要沒過大米三四厘米才行,不必翻動,這時來切蔬菜,石磯選了胡蘿卜,還有彩雲剝好的玉米粒和豌豆,因有鹵肉,這回就不往粥裡加熏肉了。其實還要切些香菇才好,但……他穿越前可沒買菌種,這年頭的菌菇他一個都不認得,也不敢入口。

這些全都切好後等水燒開丟進去即可。

見水咕咚咕咚一開,石磯就道:“碧雲小火。”

碧雲手腳麻利,早已乾熟了調火大小這件事兒。很快的大火落下去成了小火,石磯關上鍋蓋,隻等著一鍋粥裡的白米全部煮到開花後撒鹽撒蔥花。

石磯倒是還想做些鹵菜,隻可惜蔬菜量不足,種類也不是很多,隻能先湊合了。等回頭開了荒地,把那些種子都撒下去,今後就不愁這些了。

要做鹵雞腿的雞腿也已經準備好了,石磯又額外拿了雞翅膀出來,他把雞腿雞翅放在水裡煮熟,加了蔥結薑塊,煮得去了血水後撈出,又放到鹵汁裡泡上,半個時辰後就可以拿出來吃了。其實一般來說,還是要用鹵汁泡上一晚上才夠味,但今天實在是沒這個空閒了。

等以後手頭裡的餘糧多了,再做一盤正正經經的鹵菜吧。

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