想要將士們這個冬天過得舒服，光有居住環境肯定是不夠的，還得有充足豐富的食物。
趙素已經檢查過糧倉，吃飽肚子肯定沒有問題，但營養方麵還得跟上。畢竟，明年開春還有一場硬仗呢。
他問道：“軍中的肉類儲備怎麼樣？”
趙構答道：“之前附近的漁民便宜賣給了咱們大量的漁獲，很多都吃不完，已經曬成了魚乾。省點吃的話，一兩個月沒問題。”
“而且錦州的漁民也有冬捕的傳統習俗，還會有源源不斷的新鮮漁獲供應給咱們。”
“不得不說，咱們選擇錦州作為大本營真是太適合了！”
嶽飛答道：“王爺，咱們的大軍也繳獲了金國大量的牛羊，還有肉乾。雖然不能讓將士們天天吃肉，但是隔三岔五喝上一碗肉湯問題不大。”
趙素高興道：“那就好。”
肚子裡有了油水，士卒在這個冬天就好過多了。
說話間，韓世忠也冒著風雪趕了過來。
“見過王爺！”
“不必多禮，”趙素道，“對了，韓將軍，軍中的精料可夠用？”
韓世忠手下有七萬騎兵，近二十萬匹戰馬，這些戰馬金貴得很，都需要吃玉米、麥麩、大豆和黑豆等精料，比人吃的都多。
它們還需要吃鹽，不過這裡是渤海灣，自古就是產鹽的地方，倒是不缺鹽。
縱是如此，二十萬匹戰馬每日的消耗也很恐怖。
這個冬天必須得把它們養肥了，明年開春才有力氣作戰。
這對後勤也是一大負擔。
趙素把耶律大石放在中京城“自生自滅”，未嘗沒有減輕負擔的想法。耶律大石手下也有三萬騎兵，近十萬匹戰馬呢。
這打仗，打的就是金山銀山。
韓世忠笑道：“本來是不太夠用，大宋的大豆和黑豆產量不大，一向供不應求，但是現在有了大量的玉米，足以彌補短缺。”
“那本王就放心了。”
說起來，錢康從南美洲帶回來的土豆、地瓜和玉米等農作物在這次戰爭中起到了十分重要的作用。
沒有它們，後勤的保障要艱難得多。
玉米可以作為戰馬的精料，而土豆、地瓜則成了軍中士卒的主食之一。
土豆和地瓜產量大，方便運輸，錦州的糧食儲備一半都是土豆和地瓜。吃法很簡單，煮熟就行。
現在有了火爐就更加方便了，直接發給士卒一個生的大土豆和一個大地瓜，讓他們回泥土屋裡麵自己烤著吃。
烤的味道比煮的還好，剛烤出來的地瓜香氣撲鼻，百吃不膩，頗受將士們的喜愛。
眾人聊著聊著就到了午餐時間。
不過今天不吃土豆和地瓜，而是每個士卒都發了兩個粗糧大饅頭，一碗羊肉湯，每碗湯裡麵都有一塊肉。
將士們雖然吃得很儘興，但是沒有香噴噴的地瓜吃，多少有點遺憾。
趙素也餓了，他不打算回城主府享受他的豪華大餐。