這個年代城市裡麵的流浪貓狗數量還是比較多的，用這種肉代替豬牛羊肉是比較常見的。
為了讓這種肉能有牛羊的膻味，通常會跟羊油和牛油一起烤著，這也就是為什麼一些便宜的烤串上是三瘦兩肥的搭配，有的時候肥肉肯定是牛身上或者是羊身上的，但是瘦肉就不敢保證。
通常瘦肉不是鴨肉就是豬肉，但是後世大部分人都會用鴨肉代替羊肉，畢竟價格更低廉，而且口感在烤製過後又和羊肉差不多，配合上羊油，自身帶的膻味很難分辨出是真是假。
（當然還有更惡心做法，在這裡就不做過多說明怕大家對羊肉串產生心理陰影。）
加上在這個年代，一般人吃上豬肉都很難，就更彆說是牛羊肉了。
而且這個時候用的調料也相對來說比較簡單，辣椒孜然鹹鹽味素就再也沒有其他，說實話在調料方麵可以說是相當簡單。
對比起後世的那種複合燒烤料，現在的燒烤料單純的就像一個剛出生的孩子。
此時縣城派出所的審訊室中朱富貴我勸你還是老老實實的交代，不要抱有任何僥幸心理，既然上麵派我們異地執法，那就證明你的是已經被上麵掌握了足夠的證據。
說完警察就拿出了朱富貴的賬本，以及上麵收集來的一些資料，當警察將賬本拿出來時，朱富貴整個人都傻了。
這個賬本朱富貴再熟悉，不過是鎖在自己辦公室櫃子裡的賬本，這個賬本除了他自己之外，根本沒有其他人知道，就連他的妻子也隻是知道放在明麵上的賬本，根本不知道有這個賬本的存在。
警察將賬本放在桌上你不用說，這個賬本不是你的，在你被抓進來之前，我們就派人對你家進行了搜查，將你之前賬本以及各項開支上麵的字跡和賬本進行了對比，而且都出自一個人，就連一些細小的習慣以及用筆的方式都和賬本上的如出一轍，完全可以證明這個賬本完全出自一人之手，那就是你，你不用抵賴說這個賬本不是你的。
“因為在鐵證麵前你再怎麼抵賴也是沒用的，隻會讓你的罪行更重，並不會有任何改變。”
“你現在要是老老實實的交代，興許還能有個寬大處理，進去關個幾年就有可能出來，如果你拒不承認的話，那是什麼樣的後果？不用我多說，你應該也很清楚。
“要是你能把上麵的人交代出來，那就更好，興許判的時間也會更短。”
這個時候的人大部分都不懂法，聽到警察這麼說立馬就有了心思，畢竟現在已經自身不保，能用自己知道的東西換取一條活路，換誰都不會拒絕。
“行，隻要不死，我什麼都說。”
看到朱富貴要交代幾個警察互相對視，一眼嘴角都掛上了一抹淺笑。
接著朱富貴就將自己知道的，不知道的，能交代的，不能交代的，該說的不該說的，一股腦的全都吐露出來，而且吐露出來的東西也讓警察大為震驚。
因為朱富貴吐露出來的一些事情已經超出了警察的範圍，要交給更高層的人才能處理。