“沒事，我先給您示範一下，等您都切出來的時候，您就可以自己醃製了。”
說著時淼就挽起了袖子，準備親自動手給老張做個示範。
“好的，公主。”
老張點頭應下，然後給時淼讓出了操作的位置。
“燒烤其實就是一種比較特彆的烹飪方式，它是直接通過火或者炭火將食物烤熟的。”
時淼一邊向老張講解，一邊將老張拿過來的羊肉放到了桌子上的小盆裡麵。
“但是食物本身是沒有什麼味道的，所以要通過醃製給食物增添一些味道。
首先我們先往羊肉裡麵放一些洋蔥丁和鹽。”
老張聽時淼提到了洋蔥丁，立馬就從身後的菜筐裡拿出了一個洋蔥
“公主，您稍等一下，我這就把洋蔥切成丁。”
老張動作很快，手起刀落，不過一會，一碗洋蔥丁就出現在了時淼麵前。
“公主，給。”
“好。”
時淼接過洋蔥丁之後將它們倒入了羊肉裡麵，然後又從一邊的鹽罐裡抓了一些鹽撒了進去
撒好之後，時淼接著說道
“放完洋蔥和鹽後，可以再往羊肉裡麵放幾個雞蛋和兩把麵粉，然後抓勻，這樣會使羊肉更加鮮嫩。”
時淼放完雞蛋和麵粉之後，就直接下手把肉抓勻，放到了一旁。
“抓勻之後，就放在這裡，到了晚上用的時候，直接就可以拿出去用。
張叔你一會切完之後，把肉都醃一下，醃個兩刻鐘，然後讓宮人把肉串一下，一個鐵絲上麵串個四五塊就行，
青菜也得串一下，這樣一會方便烤製。”
老張一直都很認真的在記時淼的操作方法，這會聽到時淼讓自己獨立操作也不慌張
“好的，公主，我弄好之後看時辰差不多了，就把東西給您端到院子裡去。”
“嗯，那我就先去院子裡砌爐子去。”
說完後，時淼就就著珠兒剛剛端過來的水盆洗
“恭送公主。”
時淼從廚房離開後，就回到了院子裡，這時被時淼派去內務府領東西的小凳子和去挖土的小桌子都已經回來了。
“小凳子你去打通水來，小桌子你拿鐵鍬將水和土還有稻草混合到一起。”
“是，公主。”
兩人很快就按照時淼說的行動了起來。
時淼則是去了一趟書房，將自己記憶裡麵的燒烤爐給畫了出來。
畫好之後，時淼拿著圖樣來到了院中，將它交給了小凳子
“小凳子，你和小桌子照著紙上的圖，將爐子給砌出來。”
“是。”
宮中的太監和宮女大都是窮苦人家出身，小凳子和小桌子也不例外，所以砌爐子對他們來說不算難事。
半個時辰後，一個砌好的爐子就出現在了時淼麵前。
時淼望著砌的十分不錯的爐子笑道
“小凳子和小桌子做的不錯，珠兒看賞。”
兒從袖口取出了一些碎銀分彆遞給了小凳子和小桌子。
兩人接過之後，歡喜的跪下向時淼謝恩
“奴才謝公主的賞賜。”
“嗯，起來吧！你們將剩餘的稻草放到爐子裡麵點燃，這樣爐子才能快點凝固。”