第60章 口水噴,噴子(1 / 2)

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“下麵用熱鍋冷油炒出流油,先把羊肉炒到四麵焦黃,然後再加入薑片爆香,放料酒,生抽,老抽,蠔油,還有黃豆醬,翻炒幾下,再加入冰糖,翻炒讓冰糖融化,羊肉更入味。”

江南舟是把用過的每一種調味料都給他們說了出來。

把炒好的羊肉放進了一個特大號的食堂專用的高壓鍋裡。

“現在我們加入開水,這可是軟爛的關鍵,一定要加入開水,然後把蘿卜也放進去,最後放香料,桂皮、乾辣椒、香葉,這幾樣就夠了,用高壓鍋壓十八分鐘就行。”

“就這樣燉出來的羊肉軟爛入味而且又不膻,是不是挺簡單的,你們有空的時候可以試試。”

剩下的幾道菜江南舟在做的時候也都給解說的明明白白的。

而安梨初已經密密麻麻的記錄了滿滿一頁紙。

做完四菜一湯的時候,正好是到了南灣號上的午飯時間。

蘿卜燉羊肉、乾炸小黃魚、涼拌海帶菜、熗蓮白、還有一道小白菜丸子湯。

張偉已經把幾個裝菜的大托盤擺好了,就連他聞著這菜的香味都流口水。

所以他決定一會給他們打飯的時候他不要開口說話了,要是一說話口水淌出來了,這可丟人丟到奶奶家了。

他們陸陸續續的來到這個和廚房連在一起的小食堂,拿著餐盤陸續排隊打飯了。

其實他們一走一過的時候就已經聞到了從廚房中傳出去的香味。

都在悄悄的吞咽著口水。

江明是第一個打完飯的,坐好後就迫不及待的吃了一口羊肉。

此時的他就和作者一樣,不知道應該怎麼形容這有多好吃了。

唯有一句“臥槽”走天下。

“臥槽,偉哥,你這是昨天做夢等到了傳承?要不這廚藝怎麼長的這麼快。”

他們都是隻聞到了香味,卻不知道是江南舟做的,都以為是張偉做的呢。

張偉心裡想的是,要是那樣就好了,又是被碾軋的一天,得虧我內心夠強大的。

“那哪是我做的啊,是南舟做的,他的手藝比一些老師傅都要牛批。”

這時食堂裡的老少爺們也都震驚了。

沒想到江南舟還有這本事啊,下得了海,還進的了廚房,除了不能上天,還有啥是他不能的?