8. 得手(2 / 2)

孟晚陶哪好意思讓她伺候自己,忙接過來自己洗了臉。

兩人洗完了臉,孟晚陶也有點餓得受不住了,她剛要說她去廚房看看,就聽到蘭姨說道:“我早上來的急,也沒時間給你帶些禮品吃食的,我也不會做飯,你們先忍一忍,我這就去買些吃的回來。”

說著就要出門。

“不用這麼麻煩,”孟晚陶忙攔住她:“我去廚房看看有沒有什麼吃的。”

雲蘭一想也是。

莊子這麼大,人口又這麼多,不可能沒吃的,剛剛她真是給氣糊塗了。

廚房裡確實有吃的。

不過大多都是食材。

早上那麼早,廚房裡隻顧上了給老夫人準備膳食,其餘人的早飯都還沒來得及做。

當然老夫人也來得及吃,東西還在案子上放著,已經涼透了。

因為昨夜的事,這飯,孟晚陶可不敢吃,誰知道那些人走的時候有沒有在裡麵動手腳?就算沒有,放著這麼多新鮮的食材,她也不可能去熱剩飯吃。

雲蘭四處看了看,整張臉都皺成了一團。

剩飯吃了不好,還是給那個老虔婆準備的,更不能吃了。

可,她也不會做啊,那倆小的也不像是會做飯的樣子,她猶豫了下,正要再次提議出去買時,就見孟晚陶挽了袖子道:“小瓷你來燒火,我簡單做一點兒,咱們先墊墊。”

小瓷還是很惦記小姐煮的肉絲粥的,聽到這話,馬上利落地坐到了灶膛前,開始熟練地生活。

廚房裡食材很齊全,今兒事發突然,人都走得慌忙,倒是給她留了不少正得用的東西。

她打算煮個蔬菜瘦肉粥,再攤幾個雞蛋餅。

不是沒有大魚大肉,隻是她跟小瓷平日裡都饑一頓飽一頓的,早上又沒吃東西,不宜吃太過油膩的。

再者,蔬菜瘦肉粥和雞蛋餅做起來簡單,吃完了,還有好些事要忙呢,這偌大的莊子,她可是得好好看看,盤算下怎麼安排,還得找人做工呢。

看著孟晚陶那麼熟練地淘米切菜,雲蘭從孟晚陶會做飯的震驚中,變成了心疼。

哪家千金小姐需要下廚的?

連她家那口子都心疼她,不讓她下廚呢。

看主仆倆配合的這麼默契,定是平日裡沒少被苛待,才不得不自己做飯吃。

雲蘭心裡很不是滋味,但又不想讓孟晚陶看到自己哭,她彆過頭,紅著眼睛道:“我幫你洗碗。”

飯不會做,碗還是知道該怎麼洗的。

蔬菜瘦肉粥煮起來簡單,她先在鍋裡添了足量的水,又把淘好的米下鍋,蓋上蓋子後,就把精瘦肉切絲,然後加料酒鹽和醬油,拌勻,放到一邊醃著。

醃好瘦肉,這才找來乾淨的盆,麵粉加水攪成麵糊,然後加雞蛋、鹽和切的碎碎的小蔥,另起一個小灶,開始攤雞蛋餅。

油熱,舀一勺麵糊,均勻淋一圈。

攤餅的時候,火候最重要,不能大火,大火容易糊,小火熟得慢,孟晚陶一邊翻麵,一邊交待小瓷要多大的火候,很快一張金黃金黃的香噴噴的雞蛋餅就煎好了。

她拿了乾淨的盤子把餅盛出來,又加了油,開始煎下一個。

等餅熟的間隙,她把第一個餅撕成三份,一份給自己給自己找事忙活的蘭姨,一份給燒火的小瓷,一份她自己吃。

早在麵糊進鍋,發出滋滋的香味時,小瓷就饞了,一邊燒火一邊巴巴地等著雞蛋餅趕緊熟呢,所以孟晚陶遞給她,她接過後就開心地吃起來。

果然跟她想象中的一樣好吃!

雲蘭看倆小的日常都吃不飽的樣子,也不爭這一口的,鍋裡不是還在煎著的麼,便擺了擺手讓孟晚陶吃。

孟晚陶執意要給她。

一般來說,煎餅的時候,第一鍋是最好吃的,蘭姨這麼不顧一切幫她,她想給蘭姨吃第一份剛出鍋的餅。

雲蘭剛要說鍋裡還有她還不餓,就聽到孟晚陶道:“蘭姨快嘗嘗鹹淡,鍋裡還有呢,都夠吃的,彆客氣。”

她這麼說,雲蘭倒是不好再拒絕。

彆說,這餅薄厚均勻,外層一圈酥脆,內裡軟乎,

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