那個在池塘邊逮魚的人,真的是主子麼?
宮玨幾乎網無虛發,一網一條,沒多會兒,就逮了半簍。
“夠了,”孟晚陶及時出聲阻止:“煲湯足夠了,不用再忙了。”
宮玨這才停手,他看了看魚簍的魚,道:“謝你剛剛的花生。”
孟晚陶一下就樂了。
還是個知恩圖報的小公子,看來還沒有因為悲慘的遭遇長歪。
天已經擦黑了,孟晚陶也得回了,分彆時,她還特意跟宮玨說,回頭她再出來秋遊,烤些吃食時,他都可以找機會過來。
兩人剛拎著半簍魚回來,大棗小棗就一人背著大半筐梨回來了。
沒等孟晚陶問,便說是趙嬸子給的,她家種了好幾棵梨樹,小姐肯借農具給他們,全家都很感激不知道該怎麼謝,非讓她們背了這些梨回來。
正在殺魚的孟晚陶看了一眼,是皮薄汁多的雪梨。
“這麼多啊!”她道:“夜裡涼,你們一人吃一個,彆吃多了,小心鬨肚子,明日給你們燉雪梨盅。”
‘雪梨盅’這三個字成功讓正在啃雪梨的三人瞪圓了眼。
這麼好聽的名字,肯定很好吃!
孟晚陶一看她們的表情就知道她們在想什麼,覺得很是好笑,自己也跟著有些隱隱的期待起來。
說起來,她也很久沒吃過了呢。
秋日天乾氣燥,雪梨潤肺,正是吃雪梨的時候。
“這麼多梨,”她把四條鯽魚清洗乾淨後,在魚身兩麵分彆劃了幾刀,然後熱油下鍋,一邊煎魚一邊道:“正好還可以做點梨膏糖,潤肺去燥。”
燒火的小棗比小瓷和大棗都開心,她又可以多學一道吃食了呢!
“魚下鍋後,不要急著翻麵,先等煎定型了再翻麵,這樣魚肉不容易散……”
孟晚陶一邊切蔥薑,一邊跟小棗講解。
“看,這樣,兩麵金黃,加開水,大火煮一會兒,再轉小火慢燉,這樣煮出來的魚湯,便是牛乳的乳白色。”
魚湯的鮮味充斥著整個廚房,小瓷手裡的梨也不啃了,就目不轉睛盯著鍋裡乳白色沸騰的魚湯,時不時吞一下口水。
鯽魚湯燉起來很簡單,並不需要多長時間,便燉好了。
因為是臨時起意,也沒有豆腐,若是有豆腐的話,放幾塊豆腐,會更好吃。
不過這樣也已經非常好了。
等魚湯燉好,孟晚陶圖省事,再加上下午吃了不少烤魚,她便攤了最簡單易做的雞蛋餅,就算這樣,小瓷她們還是吃得肚子滾圓。
吃完後一個個砸吧著嘴,表示明天還想喝鯽魚湯,實在是太鮮了!
孟晚陶也有些累了,便把剩下的魚放進一個大缸裡先養著,等明日再處理。
等主仆四人熄燈睡下,李渠悄悄溜進廚房。
那魚湯,他老遠聞著味就極鮮美。
隻可惜,一滴都沒剩。
旁的也沒有,就隻有盆裡還沒處理的魚在撲騰。
李渠看著這些魚,眉心緊擰。
要不……他按著剛剛孟三小姐燉鯽魚湯的教學方法,回去燉給主子喝?
猶豫半晌,他還是放棄了。
他學著燉給主子喝,還不如把剛剛聽到的燉魚湯的法子轉述給老邛。
這邊宮玨還在回味剛剛吃的烤魚。
也不知道孟晚陶最後撒的那個粉是什麼,鮮得很,卻又恰如其分一點兒都不膩。
想一會兒,便捏一顆花生吃。
李渠一進來,他就聞到了他身上濃鬱的魚湯味。
他鼻子輕輕動了動,難得主動開口:“她晚上燉了魚湯?”
頭次聽到主子先開口的李渠霎時一愣。
片刻後,才忙應聲:“是!”
“味道怎麼樣?”宮玨漫不經心地問。
李渠:“……”他又沒喝,