賀東來的動作相當的熟練， 三兩下的功夫，小小的火苗已經在他的手裡生了起來。
男人推了推鼻梁上的眼鏡，漆黑的瞳孔看向她。
宋清淺沒來由的心慌了一下。
火都生起來了，她還什麼都沒做。
“那個……要小火。我廚藝不好，動作比較慢，小火不容易出錯。你……你多等一會兒。”
這一次，宋清淺說話的聲音，不知不覺的放輕放柔了很多。
賀東來認真點頭，“嗯，我還不餓，你不用心急，慢慢來就行。”
一個拆彈專家，坐在灶台前生火，將小小的火焰，弄成科學研究一樣的嚴謹。
宋清淺拿出了砧板，先把野山蔥切斷。
不用很複雜。
隻是簡單的三刀四段。
根須和蔥頭一部分，蔥白一部分，長長的蔥葉一刀兩段。
每一部分都是三四厘米的長度。
簡單的處理後。
灶台上的鐵鍋已經熱了。
宋清淺看江柔做了那麼多次，現在看到鐵鍋冒煙，就知道鍋熱了，而不是傻乎乎用手摸。
她往鐵鍋裡倒油。
嘩啦啦的，大概倒了一大碗。
江柔說，倒多了也不用怕，熬出來的蔥油就算吃不完，以後炒菜也能繼續用。
所以再也不是什麼“適量”、“少許”，這些模棱兩可的話語，讓宋清淺安心了很多。
她拿著鏟子，在灶台前嚴陣以待。
一段時間後。
等油溫也稍稍上來一些。
“先放最下麵的……”
宋清淺默念著，將野山蔥最下麵一段，先放入了油鍋裡。
因為根須的部分，多少還是沾著一點水分。
所以一放入熱油鍋裡，立馬劈裡啪啦的作響。
賀東來探頭出來看了一眼。
他看到宋清淺緊張皺眉，卻還是穩穩地站在灶台前麵，一步未退。
她的雙眼，認認真真盯著體鐵鍋裡的蔥段。
小聲喃喃著。
“然後，是蔥白部分……“
宋清淺拿起蔥白，也放了下去，輕輕的翻炒了一下。
蔥頭和蔥白在熱油中，滋滋作響。
這個步驟很好記，就是從根部開始，一段一段按順序放。
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