“想幫忙就先去洗手，打一遍肥皂，洗乾淨一點。”
周小花聽了後，立馬邁著小步子，出去院子裡的水盆旁洗手。
不一會兒。
甩著兩隻濕漉漉小手的周小花回來了。
江柔也準備好了。
她搬了一條凳子，凳子上放了一個大碗，大碗裡麵是焯熟之後白皙的雞腿肉。
雞腿肉的紋理是一絲一絲的，隻要手指輕輕一拉扯，就能分開。
比起豬肉，羊肉，牛肉之類的，雞肉是最容易打散的。
江柔交給周小花的任務，就是把一塊一塊的雞腿肉，撕成一條一條的細絲。
她先示範了幾次。
“小花，看清楚了吧……這個很簡單的，現在交給你了。”
撕雞絲的確是不難。
但是對周小花來說，最難的是……
江柔叮囑道，“小花，可不能偷吃。”
周小花微微的紅了臉，低著頭不敢看向江柔，努力的吭哧吭哧撕雞絲。
好香啊 ！
隻是焯水一遍的雞腿肉，都是香噴噴的。
這麼吃就好吃，如果沾一點醬油，那就更好吃了。
好想吃！
周小花呲溜呲溜的吸口水，但是最後還是強忍住了。
小手指掰著雞肉絲，不停的撕開撕開撕開……
細細的一條一條，細長又均勻。
小女孩雖然貪吃，但是做事的時候還是異常認真的。
江柔看了一會兒之後就放心交給她了。
她洗鍋，重新熱鍋。
然後倒油。
江柔接著要做的，是煎雞蛋。
三個雞蛋，黃澄澄的蛋黃全都打散，當蛋液不會掛在筷子上，能順滑的流下，就是雞蛋液打好的狀態。
一般煎雞蛋的時候，要多放油。
油多了，雞蛋會像氣球一樣鼓起來。
金燦燦的，油汪汪的煎雞蛋，才是最好吃的。
但是這一回。
江柔隻是在鐵鍋上，薄薄的刷上了一層油。
隻要不會粘鍋子就成。
油熱之後，往下倒入雞蛋液