相比於炒飯,他其實更想吃泡麵,這樣也省得莊家民麻煩。
但看見莊家民已經打好蛋液起鍋燒油了,他又不好拒絕對方的一片好意,隻好忐忑地坐在桌前等待。
這期間,桌上那桶還在冒著熱氣的泡麵,不斷吸引著趙明傑肚子裡的饞蟲,讓他有些坐立不安。
但這一切都在他看到那碗顆粒分明的蛋炒飯時戛然而止。
香,實在是太香了!
雖然隻是一碗簡單的蛋炒飯,但這已經比趙明傑吃過的絕大多數飯菜還要美味,令他垂涎欲滴,忍不住大快朵頤起來。
“好吃嗎?”
看著趙明傑的反應,莊家民內心很是得意,忍不住笑著問道。
彆看這隻是簡簡單單一碗蛋炒飯,這可是莊家民做得最熟練的菜品。
“好吃,實在是太好吃了!”
趙明傑一邊吃著碗裡的炒飯,一邊含糊不清地回應道。
雖然還沒有吃過莊家民做的菜,可光從蛋炒飯上,趙明傑就已經被對方折服了。
他現在已經期待起莊遠家的飯館開業了。
即便其他菜品的口味都一般,光憑這份蛋炒飯,他就能吃到自己高考結束!
想到這,趙明傑忍不住試探道:
“叔叔,這份蛋炒飯,您到時候打算賣多少錢?”
“呃……”莊家民被趙明傑的話問住了。
他這段時間光顧著研究菜式,對於成本和產品的售價基本上沒怎麼留意。
要是就這麼草率地開業了,恐怕很容易血本無歸啊!
看來自己得找機會試探試探行情……
想到這,莊家民下意識將目光移向了滿臉疑惑的趙明傑,嘴角微微上揚。
“小……小同學……”
“叫我小傑就好!”
“哦,小傑……”莊家民點點頭,想起了這個經常被提起的名字。
“你覺得,我這份炒飯值多少錢?”
“呃……”趙明傑目露沉思之色,回憶起校門口的炒飯行情來。
客觀來講,這份蛋炒飯雖然沒有添加其他配菜,但口味卻絲毫不輸校門口八塊錢一份的小攤。
如果能再加上些配菜,賣到十元一份應該都不成問題!
可作為消費者,趙明傑自然沒理由主動建議老板漲價破壞行情,一時間犯了難。
眼看趙明傑沉默不語,莊家民很快便反應過來,連忙笑著開口道:
“小傑,你幫叔叔參考參考,以後來店裡我給你打八折優惠!”
趙明傑一聽,兩眼瞬間放光。
“叔叔,我覺得你這份炒飯起碼能賣到十塊錢!”
“十塊?”
莊家民嚇了一跳。
這份炒飯按成本算,也不過是三四塊錢而已,如果定價十元,即便減去房租水電成本,估計也還能賺個三五塊的。
隻是,一份炒飯賣到十塊錢,和校門口的小攤販比,會不會有些太沒性價比了?
莊家民稍稍皺起眉,但卻並未反駁趙明傑的話。
不管怎麼樣,這也算是從消費者口中獲得了建議。
至於最終定價,還得等他進行實地考察後才能決定!