八仙樓作為何家主營的食肆，每年也為何家創下了不少財富。故而當聚仙齋轟動銀州城，八仙樓的生意受到巨大影響後，何誌這個大管事就被派來打探消息。
事實上，凡有名氣的食肆開張，造成了一定影響後，一定會有其他食肆的人前去打探。
但對何誌而言，這種事兒並不常見，畢竟上一次，還是好多年前他去豐樂樓打探消息。
這日，何誌穿了一身普通的長袍，來到聚仙齋。
與大多數人一樣，他也是先被那門匾所吸引。八仙樓的門匾乃是花重金請了嶽老寫的。門匾即門麵，當時也是造成了不小的熱議。
何誌不能說自己十分懂，但字的好壞，他多少也能看出幾分，頭頂上的“聚仙齋”，明顯是要好過他們自己的食肆。
單門麵就直接贏了。何誌心中不得不如是想著。
他又步入聚仙齋內，待看到那奇特新穎的布局後，更是震驚不已。雖還未嘗過味道，可這座院子，就遠勝過他們。
何誌掩下心中的震驚，又進了大堂。
一跑堂趕緊迎了上來，問道：“敢問客官，可否有預定？”
何誌搖頭道：“非得預定才行？”
跑堂為難又歉意道：“實在抱歉，客人實在太多，今日來小店的客人，皆是提前好幾日預定好的。”
何誌眉頭微微一擰，倒不是氣的，而是對自家食肆感到了危急。這聚仙齋已經火到如此地步了嗎？
他左右看了看，忽然看到牆上掛的眾多食單，麵上有幾分疑惑，片刻後，卻猛然一驚，然後二話不說就急匆匆出了大堂，又徑直出了聚仙齋大門，卻是坐上馬車回何家大院兒了。
回到何家大院兒後，何誌一刻不耽擱，徑直回房間，然後在案桌上東找西找，最後總算找到一張紙，翻開看了幾眼，便揣進袖裡，又腳步匆匆出門，再次來到聚仙齋。
再次站在聚仙齋的大堂內時，何誌有些懵了。他怔怔地看著那牆上的一百張木牌。
每張木牌上都寫著一道菜名。可這不是他在意的重點，他在意的是，那字跡。
何誌又拿出揣在袖中、被他看了無數次的一張藥方，再與那牆上食單的字跡一一比對，心中有了結論。
沒錯，一撇一捺皆成一體，他手裡的藥方，和這牆上的食單，乃是出自同一人之手。
再聯想到此處主營藥膳，這更加斷定了何誌的想法。
當初如莊鬨了瘟疫，何家被上頭暗示把疫病放出去。不想中途卻被一個江湖郎中給打破了計劃，隻因那江湖郎中隨手一張藥方，就將疫病給治好了。
而那之後，何家的口碑就跌落不少，生意也受到了不小的影響。
何誌手中這張藥方，乃是從如莊佃農們手裡得到的，他這幾個月一直在尋找這藥方的出處，甚至將整個銀州的江湖郎中都查了個遍，卻沒有頭緒，他甚至懷疑那江湖郎中是不是已經離開了銀州，遂之後也就不了了之了。
但沒想到，踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。這一轉身的工夫，他就找到了。
再三確認字跡無誤後，何誌這才轉向掌櫃方向，笑著上前。不過他的話還沒問出口，葉丘就先認出他來。
“何管事，您能來小店，可是令小店蓬蓽生輝啊。”葉丘客氣招呼。