怎麼樣?
夠照顧你生意的吧?”
“拉倒吧!
你這是照顧我生意?
你這是砸場子!”老於頭氣的胡子都撅起來了。
外行人也就罷了,可以說不懂規矩。
張梁老爸這行裡人,突然帶著一百多人來吃飯。
這在行裡就是砸場子。
老於家菜館這樣的小型飯店,一天也就接待七八十來桌。
你晚上一下子來一百四五十口子人,你讓人家怎麼接待?
開店的哪有往外攆客人的道理。
這樣一來可不就是打臉嘛!
“哎呦!對不起!對不起!光顧著高興了,把這茬給忘了!”老爸連連陪著不是。
“於大爺,您看我們也確實來到莽撞,要不這樣,我們不點菜了!您看著給掂對掂對!”張梁忙上前打圓場。
“看看!看看!臟老頭,你兒子多懂事?”
張梁苦笑,自己都三十多的人了,才換個懂事。
“行吧!你們先做下,我去後麵看看,缺什麼,讓他們現去買點!
我大侄子晉升宗師酒宴,怎麼著,也得把這酒席辦好他!”於老頭說著到後廚去安排酒席。
“都做!都是自己家人,彆愣著了,趕緊自己找地方坐下!”眼看於老頭走了,張梁老爸開始招呼本家的兄弟子侄們落座。
於老頭動作很快,不一會就有一個中年婦女開始給上菜。
聽老爸講這個是於老頭的大兒媳婦。
於家子承父業,老大老大跟著於老頭開飯館。
後廚的大廚就是於老頭的大兒子。
於老頭現在基本上是半退休狀態,一般不再上灶。
先上的是四個涼菜。
十幾桌,雖然都是四個涼菜,可是各有不同。
接著是四個素菜、四個葷菜,也都是每桌都不太一樣。
最後上了四個大件,燒雞、醬骨頭、醬羊蹄,紅燒鯉魚。
於老頭專門過來解釋,這四個大件,除了紅燒鯉魚,其他三樣都是從鎮上買的現成的。
那意思就是說,這三個大件不是他們後廚做的,如果吃的不對胃口,彆抱怨他們。
鯉魚也是大小不一,沒辦法,這個點了,能湊夠十五條大鯉魚也不容易。
這個是真沒法計較,畢竟這個點,一百多號人突然過來吃飯,人家能接待就不錯了。
今天是張氏家族大喜的日子,最起碼在張梁老爸那一代人看來是大喜的日子。
每個人都放開了量,就連戒酒的五姐夫也再次開戒。
一家子一百四五十口子人都喝多了,作為今天主角的張梁,更是沒少喝,說話舌頭都不利索了。
最後還是人家於老頭找人幫著開車,把他們給送回家。
好在離家近。
第二天一早,張梁趕到於家菜館,昨天的帳還沒結呢。
“大侄子,這你就外了!到我這來吃飯,還讓你掏錢,以後我還有臉見你爹那個老東西?”
“於大爺,這一碼歸一碼!您是開店的,哪有吃飯不給錢的!”
“行了,彆給我墨跡!我和你爹都說好了,你結婚那天,酒席我去給你做!到時候,謝廚子的時候,多敬你大爺我幾杯酒,比啥都強!”