“哈哈……哈！餘老弟逗你呢！
那些土豆條是用來吸油的，讓你吃起來不會感到很油膩！
你看看，鵝腸，醃製鵝腸的蠔油，炒菜時候放的豉油，這三樣加起來，你想想知道菜得多麼油膩？
不放點兒土豆條中和一下子，怎麼吃的下去？”
“吸油？”
“土豆裡麵含有大量澱粉，澱粉可以很好的中和油膩！
就像咱們吃烤鴨，要卷餅吃一樣的道理！
也是為了中和烤鴨的油膩！”陳哥笑著給張梁解釋道。
“小表哥，虧我這麼信任你，你也太不地道了！”張梁衝著小表哥埋怨道。
“哈哈……哈！小妹夫，誰知道你那麼實在呢？我隨口一說，你就相信了！
把芮芮交給你，現在我是真放心了！”小表哥也大笑著說道。
“你不放心，也晚了！再說了，你就是一表哥，而且還是小表哥！
你說了也不算！”張梁翻著白眼懟道。
“吃菜，吃菜！先吃點菜墊墊肚子！一會兒涼了就不好吃了！”陳哥忍著笑，招呼張梁和小表哥吃菜。
“來！來！嘗嘗這道灌湯燒鵝，這可是最地道粵菜！
你沒吃過燒鵝，都不好意思說自己吃過粵菜！
灌湯燒鵝用秘製醬料、料酒、名貴藥材和高湯灌入鵝的內膛，然後縫肚。
燒製的時候，湯在內膛翻滾，香味散發到鵝全身，鵝的肉汁混合在湯汁中，吃起來肉更嫩汁更鮮。
你嘗嘗……”陳哥指著灌湯燒鵝給張梁介紹道。
張梁發現眼前這兩位都是地道的吃貨。
說到吃，每一道菜都能說出個一二三來。
和這兩個人在一起吃飯，自己變成了一個懵懂少年。
索性張梁也吱聲，趁他們說話的時候，多夾兩筷子，比較實惠。
張梁一邊點著頭，一邊往嘴裡塞菜。
彆說，這灌湯燒鵝，味道確實不錯！
以前聽說燒鵝的肉又柴又乾，根本沒有宣傳的那麼好吃。
現在吃起來，一點都不覺得柴，咬一口滿嘴都是鮮美的湯汁。
“小妹夫，彆怪我沒提醒你啊！灌湯燒鵝，最好吃的部位在腿往上兩三塊肉！
你夾的腿，應該是灌湯燒鵝，裡麵最不好吃的部位！”小表哥一邊說著，一邊夾起燒鵝肚子上的一塊肉。
“呃……，你怎麼不早說？
還能不能一塊玩耍了？我這都夾了兩筷子了，你才說話！”張梁瞪著小表哥。
“這個……我能說你吃的太快了嗎？”
“不行！今天這是第二次了！所以，如果你不給我一個說法！我決定，你的家具，一年以後再開工！”張梁狠狠地威脅道。
“我靠！不用這麼狠吧！開個玩笑而已！
這樣！
我帶著你吧羊城的美食吃一個遍！
可以了吧？”小表哥連忙陪著笑說道。
“這是你說的啊！我可沒有強迫你！
來來，吃菜，吃菜！”張梁滿意的招呼陳哥吃菜。