《小寡婦暴富指南》全本免費閱讀
第二十六章
“你們都還沒吃午飯吧,你家有什麼菜,我給你涼拌個豆皮你吃吃看。”
葉昭華說著擼起了袖子,“大妮,你去園子裡摘點青菜洗了。”
“哎,”薑大妮清脆的應了一聲,歡快的去摘菜去了。
薑二妮淘米蒸飯,趙氏看著道:“那昭華你要什麼你跟我說,我給你打下手。”
“趙嬸子你家有粉條嗎?”
葉昭華心想,涼拌三絲她可以改裝一下,豆皮絲,青菜絲,沒有粉絲用粉條也是一樣的。
“有有有,我這就泡,”趙寡婦抓了一把粉條用熱水泡上,葉昭華取了兩張豆皮疊起來,已經“噌噌噌”的切成了絲狀,一抖,她扔進了小鍋裡,然後把趙寡婦泡上的粉條也扔了進去,“把水燒開煮一下,去掉豆腥味,正好把粉條也煮軟。”
這頭煮好,那頭薑大妮把青菜也洗好了,葉昭華切絲,又撒鹽焯水,既煮熟去掉了苦味也能保持青菜的綠。
然後拍蒜剁蒜末,然後把鹽巴和蒜末一起碼在過水撈出的三絲上,用熱油一潑激發出了香味,滴兩地醬油倒兩勺醋,攪拌好之後她道:“你們嘗嘗吧。”
趙氏娘兒仨迫不及待的拿起筷子嘗了嘗,趙寡婦道:“這確實好吃這樣拌涼菜的法子我還第一次見,這豆皮確實好吃。”
一是拌菜法子好,二當然也是豆皮這樣食材好。
葉昭華洗了手,道:“還能炒,炒肉也一樣,炒之前焯一下水,吃著沒有豆腥味,更入味。”
“親自嘗過之後,趙嬸子安心了嗎?”
趙寡婦笑的合不攏嘴,忙不迭的點頭,“安心了,你明天要出攤是嗎?你要多少張,我這吃了飯就做。”
葉昭華也不跟她客氣,直接道:“我要十張,明兒個有人問豆皮哪兒買的,我就說是你家買的。”
“哎好,那晚上我給你親自送上門來,你就等著用吧昭華。”
“那行,那我就先走了,你們吃飯吧。”
葉昭華揮了揮手,拒絕了趙寡婦相送,獨自出了門從小路走下去到了河邊,正遇上田氏和李茂才,兩個人冷著臉不知道在爭吵什麼。
一見她二人齊齊變了臉色。
“喲,田嬸子和李叔好日子定在什麼時候了?我這個媒人還想討一杯喜酒呢。”
葉昭華是懂的惡心人的,她笑意盈盈的一句話,讓二人跟吃了蒼蠅一樣麵上驚現惡心之色。
他們不約而同的加快了腳步匆匆走了,可沒人敢觸這個瘋女人的黴頭。
葉昭華見此,嗤笑一聲暢快的走了,就看田氏能忍到什麼時候吧,忍夠了自然就是李茂才坐牢的時候,在此之前,惡人先互相折磨著吧。
回到顧家,葉昭華把曬得乾脆的秦椒讓顧巧荷用石碾子碾碎,不得不說藥鋪裡買的辣椒就是好,乾燥又嗆人,一點沒有發黴的跡象。