江蘇素有魚米之鄉的美稱,靠水吃水,吃魚也是江蘇人的日常。
蘇青檸最近學了很多魚的做法,閒著無事的時候,就拿著個菜譜在研究。
張楠還好奇道:“青檸,以前看你好像不是特彆喜歡吃魚的呀,怎麼最近開始研究怎麼做魚了呢。”
蘇青檸就眨眨眼睛告訴她:“魚好吃啊,味淡而美,吃著吃著就喜歡了。”
其實是他喜歡吃啊。
自從之前小西告訴她喜歡吃魚,蘇青檸就下意識地去研究一些魚的做法了。
今晚吃飯四個女孩子,口味都差不多,蘇青檸就沒準備油膩的大菜,做一個鬆鼠魚,再來個炒四色,再加一大盤白焯大蝦就夠了,畢竟還有個大蛋糕呢。
比較麻煩的是鬆鼠魚,她上次做過一次,味道還不錯,就是改刀的時候沒改好,魚肉沒有像鬆鼠尾巴那樣蓬鬆開來。
這次青檸有經驗了,一定可以做一盤漂亮的魚。
原材料是一條鱖魚,已經讓老板殺好了,蘇青檸將魚洗淨之後,放到砧板上慢慢地剔除骨刺,再改上花刀。
王惠素也做過幾次鬆鼠魚,她的動作比蘇青檸快得多了。
七七就好奇地看著青檸姐姐做飯,青檸姐姐動作雖然不快,但很認真,七七就看著青檸的臉,看了好久,蘇青檸都沒有留意她。
“姐姐,你真好看。”七七笑道。
“啊?”蘇青檸回過神來,看了看七七,又反應過來,笑道:“好看又不能當飯吃。”
七七就說道:“可姐姐又好看又會做飯啊,那就可以當飯吃了呢。”
“七七,你這麼會撩人,還好不是男孩子。”
“嘻嘻,我要是男孩子,我就娶跟姐姐一樣的老婆。”
西卡和米莉正在廚房門口看青檸做飯,聽到這話,西卡臉色凝重。
身為七管嚴,西卡不敢說話,看著七七光明正大地撩它的小青檸。
程圓月和張楠在外麵討論著攝影的一些技巧,廚房裡就七七跟青檸在忙活,把做飯當成家務的時候,就會很累,當成一種藝術的時候,就會充滿樂趣。
蘇青檸已經將鱖魚蓋好刀了,放入盤中醃製一會兒。
七七彎下腰來看著魚,好奇道:“這樣子就可以下鍋炸了麼,魚肉還是鬆鬆垮垮的呢。”
鬆鼠魚的製作像是藝術品,賣相很重要,成型的鬆鼠魚像是鬆果一樣,一層一層的,非常好看。
“唔,還得裹上澱粉,讓它炸的時候定型。”
“哈哈,廚房門口的西卡都饞哭了。”
有過一次製作經驗,青檸這次做起鬆鼠魚來就不再手忙腳亂了,油鍋燒熱之後下魚去炸,嗤啦一聲,熱油發出聲音的時候,伴隨著一陣魚香味兒也飄了出來。
西卡饞哭了。
七七躲得遠遠的,一臉敬佩地看著麵不改色的蘇青檸。
“姐姐,你好厲害啊!這油看著我都怕,你不怕麼?”
“怕。”
西卡:“……”
鬆鼠魚最後勾上芡汁就算完成了,聞著香味和魚的賣相,七七和西卡都沒想到,蘇青檸的廚藝進步竟然這麼快,看起來柔柔弱弱的青檸姐姐,做起飯來手藝竟是絲毫不差。
炒四色這道菜很簡單,胡蘿卜、青瓜切丁,瘦肉切丁,還有鮮玉米粒和腰果,一起炒製而成,味道香甜可口。
白焯大蝦就更簡單了,薑蔥水焯好之後,撈出裝盤,配上蒜蓉醬油,蘸著吃就特彆棒。
“吃飯啦!”
七七負責端菜出去,程圓月和張楠已經將桌子碗筷收拾好了,菜式不多,賣相五顏六色的煞是好看。
吃飯前,女孩子們當然得拍拍拍了,畢竟是自己親手做的記居家菜呢。
比如七七的朋友圈:“【圖片】祝我最愛的青檸姐姐生日快樂呀!還能蹭到姐姐親手做的飯菜,炒雞開心!!”
很快下麵就有評論。
“你姐姐長啥樣啊,居然不放照片,差評!”
“菜色很不錯哦,看來你姐姐是個賢惠的女孩子,我單身。”
“小姨子你好。”
於是七七回複:“姐姐是我的【微笑】”
罕見的,蘇青檸也拿出手機給自己做的菜拍了一張照片,雖然菜不多,但菜色都相當棒。
隻是她沒有發朋友圈,也沒有發微博,拍完之後就將手機放下了,去冰箱拿了大瓶的果粒橙,給大家倒飲料喝。
“喵嗚嗚!”
西卡在青檸家裡東翻西找。
蘇青檸好奇道:“西卡在找什麼呢。”
“哦,它在找碗呢。”
於是蘇青檸又過去廚房拿了個一次性的碗過來給西卡用,西卡這才屁顛屁顛地跑回來了。
青檸是主人,聰明的西卡就不蹭七七了,它鑽到蘇青檸的裙子底下,蹭青檸。
“喵嗚哇!”
青檸的小腿被它柔軟的毛發蹭得癢癢的,她縮了縮腿,好笑道:“你也有份吃。”
西卡就叼起自己的碗,蘇青檸接過西卡的碗,給它夾了一塊魚肉,還給它剝了三個大蝦。
“呐,吃吧。”
“喵嗚!”
西卡美滋滋地嘗著青檸的手藝,不得不說,她的菜做得確實特彆棒。
要是可以天天吃就好了。
西卡三兩下吃完了自己的菜,又開始拱青檸了……
“喵嗚嘛!”
……
聚餐一直到九點多鐘,吃完了蛋糕才散去,西卡今晚吃了好多東西,減肥的事明天再說吧。
明天就是周一了,又要開始上學,七七回到家洗漱之後,練了一會兒字,十點多的時候就躺床上睡覺了。