“媽咪,還有紙嗎,都燒完了!”
王惠素正在和程圓月她媽媽在用木簽串食材,回頭一瞧,頓感無語。
“哪有你這樣燒火的,紙要墊在木炭下麵燒才行的啊,你鋪在上麵燒,下麵的木炭哪裡燒得起來,去附近找一些乾樹枝過來,要細的。”
“哦。”
西卡就跟著七七一起去找樹枝了。
在王惠素的指導下,七七用細樹枝終於是將木炭都燒了起來,這讓她感覺很有成就感。
“快快,你們的食材串好了沒,趁現在火大,趕緊拿過來燒。”
“用炭火燒烤的,你以為是用明火啊,先等木炭充分燃燒。”
今天七七的燒烤任務就是負責燒火,等到木炭全部燒紅之後,沒有了明火,她便按照王惠素的指導,用鐵鉗子將炭火刨開,平鋪均勻,紅紅的木炭表麵上出現了一些灰白色的灰,已經是可以開始燒烤了。
王惠素過來,手在上方感受一下空氣的溫度,有些灼熱感。
“放燒烤網吧。”
時機已到,烤網放在了燒烤架上,底下木炭的熱量不斷地散發出來。
西卡屁顛屁顛地就過去程圓月那邊,叼著一串小黃魚過來了。
“喵嗚哇!”
七七接過西卡的小黃魚,笑道:“好,那本仙女就給你這饞嘴貓烤一串魚吃!西卡,你再給我拿一串雞翅過來,就是那個,快去。”
勤奮的西卡就過去幫七七拿了一串雞翅。
程圓月她們也都各自拿著幾串食材過來開始燒烤了,王大廚手裡拿著五串雞翅,在她旁邊還有小刷子和燒烤醬、蜜糖等佐料。
“往網中央靠,哪裡要手一直拿著呀,你就放到網上麵去,這樣受熱才均勻,時不時翻一下就行了。”
“哦,那這個雞翅和小黃魚是我的,我要自己翻!”
七七和程圓月都是燒烤菜鳥,好在有王大廚在旁指導。
“來,刷點油。”
王惠素拿著刷子給雞翅們刷油,七七就幫忙翻雞翅。
隨著炭火的烤製,雞翅很快就開始變色了,等烤到有些焦黃的時候,已經有九成熟了。
“哇塞,好香啊!可以吃了嗎?”
“再塗點燒烤醬。”
王惠素拿著刷子,給雞翅均勻地塗了一些燒烤醬,再撒上孜然粉,刷上蜂蜜,最後少量地塗了一點花生油,再烤製一小會兒,雞翅就全部烤好了。
程圓月拿過來盤子,烤好的雞翅就放進盤子裡先,趁著炭火還旺,繼續開始烤其他的食材。
“喵嗚!”
西卡眼巴巴地看著很久了,我的小黃魚呢!!
見到七七拿起它的小黃魚,西卡就一臉期待的看著,結果看到七七將小黃魚送到了她自己口中。
“喵嗚??”
“哈哈,西卡,差點把你的小黃魚給吃了。”七七不好意思地說道。
小黃魚是最先烤好的,放涼之後,七七習慣性地就拿起來啃了一口,這時才留意到旁邊有個幽怨的目光一直在盯著她。
“味道超級好吃!呐,給你吃。”
炭火烤出來的小黃魚,金黃酥脆的魚皮滋滋冒油,魚肉的香氣不斷地飄散出來。
西卡趕緊叼著自己的小黃魚就開始吃了,一口下去,便聽到撕扯的酥脆聲,外焦裡嫩,魚肉還是雪白的,既保留了小黃魚鮮甜的滋味,又將口感提到了極致。
好吃!好吃!記
這麼好吃的小黃魚當然是七七烤出來的呀,雖然她隻負責按照王大廚的吩咐翻個身,但拿木簽的是七七,那就是七七烤出來的。
西卡趴到大石頭上,美滋滋地吃完了自己的小黃魚,又趕緊屁顛屁顛地過去食材那邊,叼著兩串小黃魚過來了。
“喵嗚!”
鏟屎官,繼續給本喵烤魚吧!
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頂點
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