炒青菜是很快的,通常青菜都是作為做飯的最後一道菜來炒,如果太早將青菜炒了,放著就會變黃變軟不好吃了。
王惠素起火燒鍋,當鍋已經很熱的時候,她才倒入一圈花生油。
炒青菜唯一的訣竅就是要大火快炒。
兩個人分量的小菜心不多,更加好做。
當油溫八成熱的時候,王惠素迅速往鍋中放入鹽巴和蒜泥爆香,接著把籃子裡的小菜心倒進鍋中,隻要火夠大,炒青菜是不需要加水的。
翻炒幾遍之後,加入少許雞精調味,王惠素大鏟一掏,一碟油綠誘人的炒小菜心便出鍋了。
李晚七抱著西卡在一旁看得目瞪口呆,她連忙恭維道:“媽呀,我什麼時候才能有你這麼優秀?”
王惠素不屑地看了她一眼,笑道:“你啊,以後還是嫁個會做飯的老公好了,你就隻會剝大蒜!”
“誰說的!”
李晚七氣極,辯解道:“我還會煲飯呢!”
“哦?”王惠素驚訝地看了李晚七一眼,問道:“你還會煲飯?誰教你的啊,都沒見你煲過飯。”
“奶奶教我的啊!去年在鄉下,就是我煲飯的呢!”李晚七得意道。
王惠素有些驚訝,女兒竟然不算太笨,還學會了煲飯。
“奶奶說,一杯米就是兩碗飯,吃幾碗飯就放多少米,淘米之後用手將米壓平,水量剛剛好觸及手背就差不多了,是不是超簡單!你都從來不教我!”李晚七義正言辭地說著,她不會做飯不是因為她笨,而是老媽不肯教。
王惠素:“……”
這個煲飯的訣竅確實適合新手,畢竟像王惠素自己,煮飯放多少米多少水,隻需要靠感覺就足夠了。
“吃飯,你想學做菜的話,周末我可以教你啊。”
“嗯嗯!一言為定!”
“媽咪,當初你學做飯用了多久啊?”
“我啊,以前你外公外婆哪有時間給我們做飯,地裡又忙,你舅舅他們又小,我十二歲就開始做飯,那時候什麼家務活都要做,哪像你啊!”
“哦……”
聽著兩人在飯桌的對話,西卡有些不確定的看了看李晚七和王惠素。
一個真的敢學,一個真的敢教,就不怕把廚房弄炸了嘛。
西卡想吃蒜香排骨了,於是它使出老套路,來到李晚七的腳邊,用大腦袋蹭了蹭她。
“喵,喵。”
李晚七正要給它一塊,猶豫了一下,夾到半空中的排骨又放到自己的嘴裡。
“你不能吃哦!我聽說貓咪不能吃大蒜的哦!”
西卡:“……”
哼,不給我吃,我就自己種。
於是西卡扭著屁股氣呼呼地走了,饞了本喵半天居然沒吃上一口,太不人道了。
它從沙發縫隙裡掏出來剛剛藏起來的那粒大蒜,嘴巴叼著來到了陽台。
陽台上的杜鵑花都是李裕民種的,花盆的土質也非常好。
隻見西卡跳上陽台,開始刨花盆的土,等挖出來一個小坑之後,它把嘴巴的那粒蒜種放了進去,然後再小心翼翼地將土埋上。
“大蒜應該比小金魚好養活吧……”
西卡有些期待,小金魚沒辦法陪它曬太陽,等大蒜長出來之後,曬太陽就有伴了。
現在算來,它的小農場已經擁有三位成員了呢。
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