等鹿肉也處理好了,青禾請大廚按照他的方法,把鹿肉切成大小均勻的小塊之後,就把大家請出了廚房。
她看著廚房的調料,不是很全,切好蔥薑蒜,放入切好的鹿肉裡麵,加入醬油,料酒,雞蛋清。
又從空間超市裡,拿出專門的燒烤醃製料粉,攪拌均勻放好,把剩下的鹿肉排骨,用同樣的方法醃製起來。
再用之前在家做好的竹簽子串好,在灶上生火,等木炭沒煙了,青禾把烤串上抹上一層油,放在火上開始烤。
隨著火上嗞啦啦嗞啦的聲音不斷傳出來,一陣陣肉香也飄逸而出,在這鎮中心的街上蔓延而去。
等烤串熟了,青禾把空間超市裡的燒烤料,均勻地灑在烤串上,一部分撒了孜然芝麻料,一部分撒了香辣料的。
當然還有彆的口味,青禾沒有拿出來,目前這兩種口味就差不多了。
端著烤好的肉串出來,就對上了一雙雙期待,垂涎的眼睛,看上去有種恨不能把她端的盤子也啃了的感覺。
原來是烤串的味道飄出去以後,走在大街上的人們,不知不覺被吸引到了悅來酒樓。
此時,時掌櫃正準備貼新品試吃的廣告。
一群人看到門口的廣告
新品試吃,
限量供應,
全部半價,
今日抽獎,
免單三桌。
眾人一看,烏泱泱地進了酒樓,幾日來因為新開酒樓帶來的影響一掃而光。
等到青禾出來就看到了剛才的一幕。
時掌櫃忙不迭地上前
“禾丫頭,你看我這廣告還沒貼出去,就有人來吃飯了,這烤肉的味太霸道了。”
看著烏央央的一群食客,時掌櫃的眼中金光閃閃的,趕緊招呼小二去給客人點餐。
青禾跟掌櫃到櫃台旁,時掌櫃把今天的鹵肉和鹿肉的錢結給青禾。
鹵肉隻有十斤,鹿肉一百一十斤,加上燒烤料兩斤兩百文,鹿肉珍貴給了三十兩。
結了銀子,青禾又交代了豬肉、雞肉都可以做烤肉,方法一樣,然後約定明天再送三十斤鹵肉。
楚青禾走的時候,時掌櫃跟楚青禾約定有野味都送到悅來酒樓。
青禾一走,悅來酒樓的三樓天字客房裡,有兩個人循著味下來,詢問了今天的吃食後,就讓時掌櫃送一些到三樓。
時掌櫃心想,正好可以請示一下酒樓分成的事情,就端著烤肉和鹵肉上了三樓。
見到主子以後,時掌櫃先把吃食奉上,
“啟稟主子,最近新開一家酒樓,導致咱們酒樓生意下滑。
為了改變這個局麵,今天上了新的吃食。
這是鹵肉,五香味的,這是烤鹿肉,有孜然和香辣兩種口味,您先試吃一下。”
“嗯。”
被稱作主子的人坐下來,拿起筷子,夾了一塊鹵肉,入口雙眸微睜,繼而細細品味,香味濃鬱,嚼勁十足,香糯無比,一口下去竟回味無窮。
於是就接連吃了幾口,旁邊的百一、百二,看著主子食不過三的規矩都不顧了,都目瞪口呆的。
這是什麼神仙鹵肉,主子這麼喜歡!
百二怯怯地問
“主子好吃嗎?食不過三,您再嘗嘗這烤肉?”
沒錯,這就是青禾救回來的白燁和他的屬下們。
隻見白燁抬頭淩厲地掃了一眼百二,百二鵪鶉地低下了頭。
白燁在大家的盯視下,又吃起來烤鹿肉,孜然的、香辣的,在白燁的手中一串串拿起放下,吃的嗨皮了。
這些下屬們看得目瞪口呆,主子這是吃貨附體了嘛,這風格咋這麼驟變呢!