第85章 簡單整兩菜(2 / 2)

切好辣椒,趙氏已經把鍋也洗乾淨,雞蛋炒辣椒是一個不費時間的菜,又下飯又快捷,以前上班的時候,自己就愛炒這道菜,省時省力,鍋裡油熱,倒入攪拌好的雞蛋液,雞蛋下鍋,滋啦一聲,尋思凝聚,起了氣泡,雞蛋煎熟,鏟起來,鍋裡再放少量油,下入幾粒乾辣椒,乾花椒蔥薑沫,爆香,加入二荊條段,炒至斷生,加入鹽調味,再把煎好的雞蛋倒進去,炒散,放入適量醬油,撒上蔥花,出鍋,簡單下飯的雞蛋炒辣椒。拌飯可謂一絕了。

蘿卜條也醃出水了,用清水把多餘的鹽分洗掉,擠乾水分,放入盆中,加上薑蒜末,小米辣,蔥段,兩勺白糖,一勺鹽,兩圈醬油,攪拌攪拌,涼拌蘿卜也好了,柳知夢又拿碗給自家爹爹留了一碗辣椒炒雞蛋,一小碗涼拌蘿卜,堂屋裡幾個孩子給每個人都盛了一碗粥,擺好筷子,菜端上桌。

吳氏笑著說道“你不來吃飯,這幾孩子都不上桌呢,好嘞,現在人都到齊了,都吃飯吧”。

雞蛋炒辣椒,涼拌蘿卜,幾人吃的也很是滿足,濃稠的白粥,就這清爽的辣椒炒雞蛋,一口就能喝掉小半碗,幾個孩子左手拿著饅頭,右手端著粥,儘管隻有簡簡單單兩個菜,一桌子人也是吃的很滿足。

“修遠媳婦啊,你這粥熬的可真濃稠,又清香,果然熬粥還得多放米啊”。

王奶奶很愛喝粥,之前教大丫做過生蠔粥,但是爺孫兩也是舍不得放太多白米,熬的粥雖然鮮,但不濃稠粘糊,“王奶奶,您發的這白麵饅頭也好吃呢,個個白白胖胖的,以後下午可以天天給大家夥蒸一些饅頭包子之類的,也能墊墊肚子”。

“成啊,老婆子我也不謙虛,彆的本事沒有,做麵食還是可以的”。

“那成,到時候就孫嬸子王奶奶,娘還有奶奶,您們就負責包包子蒸饅頭,嘿嘿,我就偷懶”。

“你這丫頭,啥偷懶啊,本來你就還是小孩子,這些活也該我們這些大人來乾”吳氏嗔怪道。

“嘿嘿,就知道奶奶最疼我啦”柳知夢對著自家奶奶吐吐舌頭。

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