表皮酥脆，裡麵的生蠔肉嫩滑，汁水也很足，不錯。
“嗯，不錯，外焦裡嫩，生蠔的鮮味也足，好吃好吃，主要是還不費牙，哈哈”。柳老爺子哈哈大笑起來，這道菜確實對他胃口，雖然平時那些鹵味也好吃，但是年紀大了，實在是費牙啊。
“我倒是覺得這豬蹄湯不錯，有藥材的淡淡清香，豬蹄也燉的爛糊，湯汁奶白濃稠的，喝上一口，感覺身子都暖了，這個肯定適合冬天喝”，一旁的吳氏端起湯碗，又喝了一口當歸豬蹄湯，滿足的眯了眯眼睛，年紀大了，每天吃些重口味的，最近腸胃確實有些受不了，這湯喝下去，整個肚子都舒服了。
“娘親，奶奶，多喝點這豬蹄湯，還能不止是補血益氣，還能美容養顏呢。”經常喝皮膚都會變好哦。柳知夢俏皮的眨了眨眼，又給自家娘親和奶奶舀了一碗。
柳雲清對豬蹄湯沒啥興趣，他的最愛依舊是生醃生蠔，一口一個生蠔。
“姐姐做的生醃生蠔還是這麼好吃，比蒸雞蛋還要好吃”，柳雲清吃著就停不下來。
“雲清，這個可不能吃太多了，太補可會流鼻血的哦”柳知夢真怕自家弟弟虛不受補，一下子吃太多，流鼻血了就不好了。
“啊，這個吃多了還會流鼻血嗎？”柳雲清有些害怕，不敢再夾了。
“對啊，所以咱們吃也要適量，可不能因為喜歡，一個勁的吃，到時候虛不受補，反而適得其反。”柳知夢一副小大人模樣，和自家弟弟講著利害關係。
“我知道了姐姐，那我少吃點，一會再用豬蹄湯泡飯吃，嘿嘿，這個蠔烙也好好吃，脆脆的嫩嫩的，香香的”。