通通搞裡頭。
“夢丫頭，這些海螺和扇貝裡麵可沒啥肉。”
劉掌櫃平時不怎麼吃扇貝和海螺，扇貝還好一些，海螺吃著實在是不怎麼方便，肉也少，還嚼不動。
“嘿嘿，蚊子再小也是肉呀。我平時挺喜歡吃的，今天看著有，也都裝了一盤。”
等著吧，一會你嘗到甜頭，肯定會說不夠的。
滾燙的湯汁裡麵，咕嚕咕嚕煮了幾分鐘，柳知夢掐著點，扇貝海螺一熟，就用漏勺全部撈起來，再煮可就咬不動了。
“這個海螺啊，可以這樣吃，用筷子這樣擦進去，然後跟著轉，這肉就跟著出來了，這一塊是沙袋，不能吃，這中間這個也要去掉，是肝臟，口感也不是很好，咱們吃這上麵這一坨白白的肉。”
柳知夢拿了根洗筷子，給大家夥做示範。
螺肉完全取出來，去掉尾部，去掉肝臟，然後蘸調料，放入嘴中一氣嗬成。
鮮甜脆爽，好吃。
頂尖的食材，就是隻需要簡單的烹飪，就能很好吃。
“喲，這肉居然這麼脆，大山以前煮過，肉都咬不動，當時可是我給我腮幫子都嚼酸了。”
劉掌櫃學著柳知夢的樣子，也把螺肉完整的取了出來。
去掉尾巴和肝臟，直接放入嘴裡，清脆的口感，不像以前那樣難嚼，劉掌櫃很是驚訝。
一旁的幾人皆是如此反應，因為他們以前都吃過這螺肉和扇貝肉，無疑一個共同的口感，硬，難嚼。