臉上還蹭上了黑灰。
柳知夢用手帕給他擦了擦臉。
“讓小晴姐姐他們來吧,你就不要添亂了。”
柳雲清把木棍放進灶洞裡麵,站起身子。
“哎喲,你看看你,這褲子又搞得都是泥巴了,你今天都換了幾身衣服了?”
柳知夢真是扶額,怎麼來到這邊就放飛自我了,在自己家也沒這麼皮啊。
柳雲清吐了吐舌頭,趕緊站好,離灶洞遠一些。
柳知夢瞧著木炭燒的差不多了,轉身回了院子。
荷葉用鹽水清洗兩遍。
蔥薑直接塞進雞肚子裡麵。
醬汁也倒一些進雞肚子裡麵。
荷葉平鋪開來,把雞放上去,然後再疊過來。
讓荷葉把雞完全包裹住。
怕漏,柳知夢包了三層荷葉。
挖回來的黃泥加入少許白酒,加水,合成剛好可以附著的稀泥狀態。
塗抹在荷葉上麵,大約成人的半指厚的樣子,太厚了怕裡麵的燒不熟,太薄了又怕直接燒糊掉。
“小雨姐姐,來幫我把雞抱過去。”
柳知夢手裡捧著一個泥球,另一個等著小雨來搬。
“哎,來啦。”
小雨風風火火跑進來,柳雲清這個小跟班跟在他身後。兩隻小腿不停的倒騰著,還是追趕不上小雨。
土灶裡麵的火炭已經夠多了。
柳知夢把兩個包裹著雞的土球放進去。
“小姐,還要繼續燒火嗎?”
小晴站在一旁,手裡還拿著幾根乾樹枝,應該是她剛剛在屋後撿的。
“嗯,上麵也要用柴火包裹住,就燒小木棍就好了,大的木柴裡麵會燒焦的。”
柳知夢把木棍折斷,扔進灶洞裡麵,讓木棍蓋住泥球,燃燒。
使得裡麵受熱,讓雞熟透。
燒火的功夫,小雨和柳雲清兩人蹲在不遠處,兩雙眼睛直勾勾的盯著燃燒的火苗。
泥土裹得並不厚,雞的個頭稍微有些大。
這麼旺的火,燒個兩刻鐘就行了,也就是現代的半個小時。
要是雞小一些的話,二十分鐘就能熟透了。
隨著稀泥被烤乾。
雞在裡麵慢慢變熟,香味從泥土的縫隙裡麵飄出來。
“姐姐,香味出來了,哇,好香,是肉的香味,小雨姐姐,你聞到了沒啊。”
柳雲清激動的跳起來,手指著土灶的方向。
不停的搖著小雨的胳膊。
“聞到啦,小公子,真的好香啊,和上次小姐的燒烤一樣香。”
小雨也很是期待這個新奇的美味。
兩人咽了咽口水,繼續耐心的等著美味成熟。
比起兩人的激動,小晴則是淡定許多。
這會功夫,她已經找了一小堆木棍放在了柳知夢手邊。
方便柳知夢添柴。
柳知夢笑著看向小晴。
“小晴姐姐,這些就夠了,歇會吧。”
今天這小丫鬟,還一刻都沒停過呢,一直在做事,柳知夢還是有些許不好意思的。
“好的,小姐。”
聽到柳知夢說柴火夠了,小晴也沒在四處去尋乾樹枝了,老老實實站在不遠處。
和小雨兩人一樣,盯著土灶,等著柳知夢說的叫花雞熟。
荷葉包裹並不能完全擋住湯汁往外流。
外麵一層的泥土燒乾之後,不一會就裂了一些小口子。
叫花雞的湯汁順著縫開始往外滴。