“奶，看不出來啊，你還挺能唬人啊。”
“說啥呢，你這丫頭，可不許這麼說你奶奶。”
趙氏趕緊捂住柳知夢的嘴。
“哈哈，我這還不是幫你啊，何桃那丫頭，客氣得很，不這樣，她是不會過來吃飯的。”
吳氏步履輕盈，完全沒有剛剛那偏偏倒倒的樣子。
柳知夢咯咯咯的笑出了聲。
鍋裡的鴨肉也煸炒的差不多了，表麵已經有些位置開始呈現焦黃色。
柳知夢用大碗先把鴨肉裝了起來。
重新把鍋清洗了一遍。
鍋裡舀了一瓢清水，防止鍋燒乾。
回到廚房，把碗裡的酸蘿卜拿出來，放在菜板上。
切成正方形的塊狀。
切了兩坨酸蘿卜，又切了半根新鮮蘿卜，中和一下味道。
泡薑切片，又挑了一根紅泡椒。
切成段。
花椒一小撮，放入碗中，淘洗一下。
鐵鍋裡的水已經開了，柳知夢用瓢把水舀出來，倒在桶裡麵，到時候洗雞雜和鴨雜。
鍋熱加入一小勺豬油。
豬油化開。倒入鴨肉，等到鍋裡的油變得清亮。
放入酸薑酸蘿卜泡椒段。
煸炒，煸香之後，加入清水。
鍋裡的水正好沒過鴨肉。
“哎，好。”
“娘親，火燒稍微大一些。”
柳知夢又往鍋裡加了一小勺白酒，裝酸菜裡麵的酸水柳知夢也倒進了湯鍋裡。
酸蘿卜不算很鹹，柳知夢又加了一勺鹽進去。
一會酸蘿卜的鹽味燉出來，就正好合適了。
水開之後，打去泡沫。
加入花椒。
蔥直接幾顆打成結。
放入鍋中，蓋上蓋子。
“娘， 這會湯開了，撤一個柴出來吧，小火燉著就成，就不用管了。”
大火燒開之後，就要開始小火慢燉了。
小火既能保證湯的揮發減少，還能讓食材變得軟爛。
“行。”
自家閨女發話了，能不行嗎，趙氏又把加進去的大木柴，扯了一根出來。
一會這兩根燃的差不多了，再加進去就成。
酸蘿卜老鴨湯在院子裡的鐵鍋裡燉著。
香味更是飄到了隔壁柳修遠他們蓋房子的地方。