家裡的幾個長工,也都沒有回自己家休息。
吳氏不禁感歎,果然是吃人嘴短啊。
乾活的人都走了,就剩下柳家人還有村長和劉掌櫃小五幾人在院子裡。
“夢丫頭,你要的泡菜壇子我給你帶過來了,另外,東家讓我問你一聲,需不需要派幾個人過來幫忙。”
劉掌櫃坐在堂屋,端起茶杯喝了一口。
柳知夢也跟著坐在一旁的椅子上。
“人手的話,差不多也夠了,太多人我這裡反而轉不過來,您也瞧見了,院子就這麼大點,到時候人太多,落腳的地方都沒有。你替我謝謝白公子的好意,我們幾個勉強還是能行的。”
柳知夢婉拒了, 實在是家裡地方太小啊,到時候人太多了,轉身就能撞一起,那真是自找苦吃了。
“那成,有什麼需要你隻管說,哦對了,今天這幾道菜的菜方子,夢丫頭也寫給我把,還有那個大蝦的蘸水,我吃著也是開胃的很。”
劉掌櫃兩眼亮晶晶,在這吃食種類匱乏的年代。
天知道柳知夢這些新鮮吃食,對他們來說,是多大的誘惑。
怕是上麵那位,也抵擋不住吧。
前兩月,聽說自家公子先上去的椒麻魚,上麵那位可是和自家王爺搶著吃呢。
“行,雲清,幫我把紙筆拿出來,我給劉伯些菜方子。”
“好的,姐姐。”
家裡的東西,兩個小丫鬟還不熟悉放在哪裡,柳知夢隻得拜托自家弟弟。
柳雲清取來了筆墨紙硯。
柳知夢把幾個菜的菜方子一並寫下來。
“劉伯,這蘸水用的小米辣,
要根據客人的口味,
您也知道,這小米辣的辣味很大,
做這道菜之前,
要提前詢問一下客人能不能吃辣,
要是不能吃辣的客人或者是小孩子吃,
就用紅菜椒代替小米辣好了,
總歸來說,對於不能吃辣的人來說。
就是多了個配色而已。”
柳知夢寫完,吹了吹墨跡,又提醒了一句。
和現代一樣,有些地方,口味都是比較清淡的。
並不是每個人都喜歡吃辣。