油已經完全把藕片蓋住了。
藕身上發出油亮亮的光。
柳知夢忍不住咬了一口，又香又脆。
麻辣清甜，還有淡淡的荷花香。
“夢丫頭啊，你就把心放在肚子裡吧，就憑借著這個味道，火鍋店指定能紅火。”
劉掌櫃仿佛是找到了吃火鍋的精髓。
還往自己的調料碗裡麵，舀了一勺紅湯。
可算是掌握到吃紅湯的技巧了。
“是啊，是啊，柳妹子，這味道，還用我們品鑒啥啊，這味道你要是說第一，怕是沒人敢說第二，這吃法又新穎，現在是夏天，都吃的這麼過癮，到冬天，吃著更是暖和，生意肯定會更好。”
劉大山咽下嘴裡的魚片，小雞啄米一樣的點頭。
事實也確實如此，後來火鍋店開業之後，空前爆火，到冬天更是，一位難求。
“還有什麼要改進的，大家夥隻管說啊，可彆和我客氣。”
柳知夢放下碗筷，一臉認真的說道。
“姑娘，這辣味，是不是可以輕一些，對於那些孩子或者是上了年紀的，這辣味有些重了。”
一直沒說話的李嬸這時候開口了。
“嬸子，有的，這麻辣紅湯鍋底，有三個辣度，微辣，就是對於不能吃辣，又想嘗試一下紅湯鍋底的人群準備的，再就是中辣，中辣一般能吃辣的都能接受，最後是特辣，就是少數特彆能吃辣的，特辣就很適合，除了咱們的紅湯鍋底，還有好幾種清湯鍋底，就是一點辣味都沒有，滋補的鍋底也是有的。”
柳知夢耐心解釋道。
除了紅湯鍋底，柳知夢還準備了好幾種滋補的鍋底，古代人，講究養生，打著對身體好的噱頭，不怕那些世家貴族的老太太老爺子不來吃。
“好好好，這樣就很好，不同的人群，不同的口味，還是姑娘想的周到啊。”
李嬸笑著點點頭，眼裡滿是讚賞，不愧是自家小公子看上的姑娘。
真是聰慧啊，想的又周到，是個做生意的料。
“夢丫頭，這眼看著就快要月底了，你之前說月底開業，食材那些，進貨渠道你安排好了嗎？”
劉掌櫃把碗裡的羊肉吃乾淨，放下筷子。
“海鮮的話，我想的是，先再柳家村收，普通的青菜，村裡麵有的，也能供應上，豬肉我也是有人選，雞鴨的話，也還是給我們送鴨毛鵝毛的那個攤主那裡，我明個兒就去談好，其他的食材，就隻能麻煩白公子幫我解決了。”