柳知夢就規定,每過兩日,就煮青菜粥或者是鹹肉粥。
瘦肉提前一晚上,用鹽碼一下,第二天直接切成絲,加上薑絲,熬粥。
今天兩人運氣很好,正好遇見一周一次的鹹粥早餐。
“快坐下來吃飯吧,小晴姐姐,辛苦啦。來,筷子。”
柳知夢笑著招呼兩個婆子坐下,把筷子遞給一旁的小晴。
“不辛苦的,小姐快嘗嘗這個粥,看看怎麼樣,我可是熬了一個時辰呢。”
小晴把勺子放到柳知夢碗裡,一臉期待的看著柳知夢。
柳知夢舀了滿滿一勺子肉粥。
香糯的白米,煮的很濃稠。
上麵還有肉的油珠珠。
雪白的米粥還混著少許的蔥花薑絲。
聞著就香的很。
純正的米香撲入鼻中。
柳知夢把勺子放在嘴邊。
輕輕吹了吹,剛出鍋的粥不停的冒著熱氣。
粥的口感很細膩,入口綿軟,口感綿密,還能偶爾吃到肉絲,讓人感到滿滿的幸福感。
“不錯不錯,口感清爽,不油膩,入口即化,小晴姐姐,你這粥熬的,可以出師了。”
柳知夢又順著碗邊,舀了一勺粥,放入嘴裡。
軟軟糯糯的,真香呀。
白粥和各種燉品早餐喝多了,這平常的鹹肉粥顯得如此特彆。
滿足。
何婆子和王婆子聽到柳知夢這麼誇讚這白粥。
出於好奇,也舀了一大勺,吹了吹。
鹹肉粥進嘴裡的一瞬間,兩人都是兩眼一亮。
油脂恰到好處,既有肉香,還不膩。
白米就和柳知夢說的一樣,入口即化, 壓根不用急咀嚼。
薑絲還有絲絲辣味,很好的緩衝了豬油的肉腥味。
肉絲經過鹽的醃製,口感更加有嚼勁,稍微鹹一點,配上粥,反而更好下口了。
蔥花更是點睛之筆,讓粥更加香。
幾人沒再說話,都是呼呲呼呲的喝著碗裡的粥。
六個人,一大砂鍋粥,不一會就見底。
就連炒的青菜和小鹹菜,都吃了個精光。
“姑娘,這。。。”
何婆子和王婆子有些不好意思,摸著微微發脹的肚子,顯得有些局促。
自己怎麼沒管住這張老嘴呢,這第一頓飯,就吃這麼多,姑娘會不會嫌棄自己。
兩人都很不安。