王妮妮小嘴吃的都是糖醋汁。
柳雲清也不甘示弱,吃的也同樣是小嘴流油。
“妮妮愛吃多吃點。”
柳知夢自己則是夾了一快孜然雞翅。
“這紅燒肉也是肥而不膩,瘦而不柴啊,看著色澤紅亮,老遠就問到香氣了,簡直就是入口即化。”
何氏和吳氏更加喜愛這個軟爛入味的紅燒肉。
肥肉入口即化,和蒸蛋一樣嫩滑,瘦肉軟爛,香氣四溢。
“這邊這些,是煮火鍋的燙菜,
有葷有素,
調料也都有,
大家根據自己的口味,自己調味碟,然後看喜歡什麼,煮進去熟了就撈出來,蘸上味碟就能吃了,
這個是麻辣牛油湯底,
另外這個乳白色的,是清湯筒骨湯底,
辣的和不辣的,
大家都根據自己的口味來就成。”
柳知夢站起來,和大家夥坐著介紹。
幾桌人,吃過自己做的火鍋,倒是沒幾個,自然是要介紹一番怎麼吃的才行。
柳知夢把原味牛肉片中間的雞蛋攪散,雞蛋液緩緩流淌到牛肉片的分析中。
柳知夢用公筷又攪了攪,讓雞蛋液完全包裹到牛肉片上麵。
一會牛肉口感會更加嫩滑。
“我要嘗嘗這麻辣紅湯鍋底。這咕嚕咕嚕的紅湯開著,麻辣的香氣可是饞了我好一會了。”
白母給自己調了個味碟,然後夾起一片牛肉片,放入紅湯裡麵煮。
柳知夢則是夾了一大塊子羊肉片,放入清湯鍋裡麵。
等著清湯鍋底開鍋,羊肉的香氣飄香四溢。
柳知夢趕緊夾了一筷子到碗裡。