蘇淼淼揚了揚唇,現在還真是風水輪流轉,以前隻配吃魚骨頭拌糊糊粥的是她。
等蘇老二和賀梅英睡了,蘇淼淼拿著家裡裝泥鰍的地籠到了村西田壟旁的一條小溪流邊。
用手電筒往小溪裡一照,可以看到小龍蝦在水草中穿梭,十分活躍。
蘇淼淼滿意地點了點頭,立即動手將地籠布置在了小溪流的幾個關鍵位置。
小龍蝦有趨光性,而且喜歡逆流而上,所以蘇淼淼特意在上遊位置放了一個地籠,並在裡麵放了幾塊豬肺作為誘餌。
忙活了兩個小時,蘇淼淼才將所有地籠布置好。
小龍蝦不像泥鰍那樣靈活,一旦進入地籠就很難再出來,所以她並不擔心小龍蝦會逃跑。
回到家時,已經是深夜。
蘇淼淼累了一天,倒在床上便沉沉睡去。
第二天一大早,蘇淼淼就起床去收地籠。
當她看到地籠裡的收獲時,彎了彎眉。
每一個地籠裡都有不少小龍蝦,加起來至少有幾斤。
蘇淼淼將小龍蝦從地籠裡倒在一個大桶裡,隨後將地籠收拾收拾一並帶回家。
回到家後她就開始處理小龍蝦,先將小龍蝦清洗乾淨,然後去掉了頭部和蝦線,隻留下蝦尾部分。
接著,她燒了一鍋開水,將處理好的小龍蝦放入開水中煮熟。
煮熟後的小龍蝦呈現出誘人的紅色,散發著淡淡的香氣。
蘇淼淼又準備了一些從縣城買回來的調料,開始製作小龍蝦。
她先是將辣椒、花椒等香料炒香,然後加入小龍蝦翻炒,最後加入適量的鹽和醬油調味。
不一會兒,一盤色香味俱佳的小龍蝦就做好了。
蘇淼淼嘗了一隻,頓時覺得味道十分鮮美,麻辣中帶著一絲甘甜,讓人回味無窮。
她相信,這樣的小龍蝦拿到縣城去賣,一定能夠大受歡迎。
蘇淼淼將鍋裡的小龍蝦全部鏟到一個大缽裡的時候,蘇老二打著哈欠從屋裡走了出來。
“好香啊,淼淼,你做了什麼好吃的?”蘇老二垂涎欲滴地往大缽裡看了一眼,看清是什麼後,他高昂的興致淡了幾分。
“這是小龍蝦,我新發現的好吃的東西,爸,你要不要嘗嘗?”
“什麼小龍蝦?這不就是小溪裡的爬蟲?這也能吃?”蘇老二皺著眉頭,顯然對小龍蝦不感興趣。
“爸,你嘗嘗看,我保證你會喜歡。”蘇淼淼笑著將筷子塞到蘇老二手裡,然後將小龍蝦的吃法告訴了他。
蘇老二半信半疑地夾起一隻小龍蝦,按照蘇淼淼說的方法,咬下蝦尾,吸吮裡麵的湯汁,然後咀嚼著鮮嫩的蝦肉。
他的眼睛逐漸亮了起來,臉上露出了驚喜的表情。
“淼淼,這東西還挺好吃的。”蘇老二又連續吃了幾隻,讚不絕口。
“是吧,爸,這個就當我們中午的菜了。”
“好好好。”蘇老二吃得滿嘴流油,好不愜意。