把洗乾淨的麥芽和蒸熟的糯米放在一起，讓趙林拿去磨碎。
村子裡麵就有磨坊，隻要給錢，人家才不管你磨什麼呢。
磨好之後，薑芷就把這些東西都放在了陶缸裡麵發酵，幸好，趙林家中彆的沒有，可一些破盆破罐子還是有的。
發酵用不上多少時間，早上發酵，傍晚時分，薑芷就和徐氏一起來了，把發酵物過濾了一下。
湯汁直接放入大鍋之後熬煮。
因為今天占用了趙林家做飯的時間，所以薑芷給了趙林幾個銅板，讓趙林買一些東西來吃。
趙林當然沒什麼意見。
買東西吃的時候，當然得算上徐氏的份兒，薑芷還好，在薑家不管好吃不好吃都能吃飽，可是徐氏就沒薑芷這樣好的待遇了。
晚飯也隻分了兩個小窩窩頭而已。
這幾個銅板不算薑芷要管三個人的飯，當然不可能買什麼好的東西，趙林就去買了饅頭。
再配著之前家裡麵醃製的鹹菜，比窩窩頭還是好吃很多的。
至於趙家，尋常的時候也隻有老瞎子和趙林兩個人，都是男人，哪裡有什麼好東西吃？
尋常都是饑一頓飽一頓的。
饅頭對於他們來說，已經不錯了。
薑芷和徐氏燒火，熬煮著湯汁。
湯汁很多，一鍋是煮不完的，薑芷先熬了一小部分，這種大鐵鍋，下麵燒上木頭，是十分熱的。
不過個把時辰，半個鐵鍋的湯汁都被熬掉了，這個時候就怕飴糖糊掉了，得用人時不時的攪動著。
此時徐氏也看出點門道來，她隱隱約約的覺得，薑芷這次可能真的不是瞎折騰，好像真的做出了點什麼東西。
很快，鍋底就剩下粘稠的，可以拉絲的，帶著微微焦黃色的飴糖，飴糖本身的顏色是沒這麼深的，主要還是因為裡麵放入了苞穀麵提色。
薑芷拿了勺子，舀了一點，放到嘴邊嘗了嘗。
入口甜絲絲的，雖然不如常見的白糖甜，但也差不多，最要緊的是……那種軟綿的口感，可是白糖沒有的。
而且也不覺得齁得慌。
薑芷給徐氏汲了一點，徐氏疑惑的看著，開口道：“這是……”
“大舅母，你先嘗嘗看！”薑芷獻寶似的遞給了徐氏。
徐氏依言嘗了一口，本來徐氏臉上的顏色還是有一些嚴肅的，或者是說……呆板。
可是等著飴糖入口之後，徐氏的眉宇都舒展開了，她的語氣之中充滿了驚喜：“甜的！和糖一樣！”
薑芷點了點頭：“這就是糖，不過和尋常吃的糖不大一樣，叫飴糖。”
徐氏激動的看著那鍋底厚厚一層的飴糖，開口道：“這是用糯米和麥芽做出來的嗎？”
薑芷點了點頭：“是。”
“阿芷，你怎麼會做這個？”徐氏疑惑的問了一句。
薑芷道：“我……我從彆人那學來的，你看我長這麼好看，我要是想問人學點東西，還是很容易的。”
身無長處的薑芷，此時也隻能再把自己的長相拿出來說說。