第212章 雜豆粘豆包(2 / 2)

沈露兩人哪能同意,許詩晴接過來盆就去倒水去了,沈露也很有眼力見的去燒火準備煮豆,謝母一看拗不過兩人隻能讓兩人跟著忙活。

謝遙和蘇辰去炕上把醒發的麵團端過來,這次做的就是一直吃到過完年,還有親戚要送,還有謝遙大哥過年回來拿一些,所以做的很多。

顧秀蘭平時就是個會過日子的,各種米麵都攢了不少,謝遙又是經常往回帶,所以這兩盆對她來說還真不算什麼。

昨天晚上她就把麵和好了,一種是平常的大黃米麵,裡邊摻了一點玉米麵。

這樣吃起來就不會那麼的黏,謝建民不愛吃那種黏的能拉絲的,所以她每次做的時候都加一點玉米麵中和一下。

另一種就是她老兒子要的糯米麵的,這個不用醒發,這是的沈露她們進屋的時候才剛弄好的。

謝母過來給鍋裡添水放豆子,大多數家庭做的都是紅豆餡,她家這幾個人更喜歡雜豆的。

餡料裡邊兩三種豆,紅豆大扁豆還有一種土話說叫麵豆,比紅豆還大還麵,就是不甜。

豆子已經都泡了一整夜,煮了半個多小時謝母捏起來一個試了試,已經差不多了,水分也差不多沒了,再悶一下就可以了。

沈露剛想拿舀子潑水滅火,謝母教她一個好辦法,把柴抽出來塞到底下的灰裡,一會就滅了,因為沒弄上水下次還好燒。

蘇辰看的認真,粘豆包這個東西他不會,聽說過但是沒上手過,他就在一旁認真聽仔細學。

謝母做過這麼多年,他們都嘗過,手藝沒的說。

謝遙端過來一個小盆,這是給沈露搗餡料專用的。

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