第10章 紅燒肉(2 / 2)

“我方家還不至於跟你一個小丫頭片子賴賬,不就是米飯飯菜嘛,你吃,什麼時候吃飽了什麼時候算。”

眼看天還沒暗下來,方孟忽然感覺有點手癢,問廚娘“張嬸,咱們家有沒有豬肉?”

張嬸很瘦弱,但性格很好,方孟就沒見她跟人紅過臉,並且為人誠實淳樸,方若臻也是看中了她這個性格,這才讓她掌管廚房和采買,張嬸不好意思的從菜缸裡拿出了一大塊豬肉,說道“少爺,這是我買給我家孩子吃的,沒有動用府裡的錢。”

這是整塊五花肉,看那油光發亮的品質,絕對不是飼料養出來的萊豬能比的,好東西啊。

但就是這種好東西,就因為這個世界不會處理腥臊味,賣的竟然比大米還要便宜,你說這上哪說理去。

“張嬸,能否勻一點給我?”

張嬸沒有絲毫猶豫“少爺需要,全部給你都成。”

“好,這是肉錢,張嬸你拿著,”方孟隨手從錢袋裡麵掏出了一塊碎銀子。

張嬸連忙擺手拒絕,這塊 碎銀子至少有四錢,她買一個月的豬肉也用不了這麼多。

“張嬸你就彆客氣了,拿著,以後每天采買的時候都買個四五斤豬肉,品質都要跟我手裡這塊豬肉相仿,此事我會跟王同交代。”

張嬸點頭“那……好吧,謝謝少爺。”

“方公子,你這是要做什麼?”

蘇靜舟走過來問道。

“給你們做好吃的。”

方孟賣了個關子。

蘇靜舟也不急,就看著他忙活。

廚房裡麵應有儘有。

方孟首先要做的,就是先給豬肉去腥。

這味道太衝了,不去腥根本無法下咽,也不知道張嬸的孩子怎麼吃得下。

去腥就要酒或者醋,方孟選擇了前者。

家裡不差錢。

“張嬸,今天就教你一種豬肉的做法,保證你吃了還想吃,看好了,不要忘記步驟。”

對於方孟的話,張嬸是不信的,她在方府做了這麼久,還從未見過方孟進廚房呢,能有什麼手藝?

終究不過是小孩子一時興起罷了。

不過當她見到方孟竟然有條不紊的處理食材,心中又泛起了嘀咕方少爺該不會是來真的吧。

一切都很順利,隻是到了最後,方孟發現,這個世界是沒有白糖的。

飴糖的味道又達不到自己的標準,無奈,巧婦難為無米之炊,飴糖就飴糖吧,果然,限製自己手藝的,永遠是食材,而不是自己的天分。

當一股肉香味彌漫開來,吃了小半個時辰的李若格也停下了手。

“好香啊。”

她扔下一直舍不得放下飯勺,三步並作兩步來到方孟身邊“你這是做的什麼?”

“紅燒肉。”

李若格感覺自己口水都要流下來了“好吃嗎?”

“不好吃。”

李若格立即懟了回去“你騙人,這麼香怎麼會不好吃?”

方孟撇撇嘴“那你還問?”

“什麼時候可以吃?我想吃。”

方孟看了一眼她的肚子,微微隆起,像是懷孕了似的“你吃了那麼多,沒你的份。”

李若格當即就發起飆來“你敢不給我吃,我就從你身上把那五十兩銀子拿回來。”

我靠!!

方孟忽然想起,這不是在蘇韶家裡,沒有蘇韶鎮住她,這虎妞真要鬨起來,還真沒法子治住她,連忙改口“給你吃給你吃,但是要等一會,現在還不是起鍋的最佳時間。”

“沒事,你慢慢做,我剛吃了不少,現在還不太餓,等得起。”

還不太餓……

那麼多飯菜,進了豬肚子裡麵去了嗎?

當然,這些話他不能當麵說出來,不然這孩子又要用五十兩銀子威脅自己。

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