“秦大娘莫需緊張。”
傅令曦麵上淺笑地道了聲,繼而轉向青珞示意了一眼。
遂見,仆從將一捆捆的甘蔗抬了進來,她看向秦廚娘道,
“我欲銷一門買賣,這事兒得要找個憨實忠厚之人,且手腳麻利的,秦大娘自是各方麵都符合我對選人的要求。
今日找你來便是為了這事。你可考慮清楚,若是應了這差事,我再與你細說這買賣如何做。”
在知得傅令曦找自己之前,秦廚娘可是戰戰兢兢,生怕有什麼顧不上的地方得罪了主兒。
可她這會,卻聽得傅令曦讓自己來擔當她的新買賣,當即一臉驚喜,重重地點頭,
“夫人若是有用得上秦娘的地方,夫人儘管吩咐便是!”
秦廚娘自相公去世後,便與公公二人相依為命。
公公是獵戶,可而今年紀大了,也就不曾再上山過。
隻靠著家裡的幾分薄田,種了些口糧、甘蔗等換銀錢,日子可謂捉襟見肘。
自洮陽遭遇疫症,本以為是要走上絕路,卻不曾傅令曦的到來解救了洮陽。
她又巧緣之下,進了這院裡當了廚娘,瞧見活下去的希望,她自是對傅令曦千萬個感恩戴德。
而今有用得著自己的地方,她自是萬個願意。
平日傅令曦以誠對待下人,寬厚善意,秦廚娘都將這些一一記在心裡。
秦廚娘瞧著傅令曦,讓人抬了一捆甘蔗放在自己跟前,不知她是作何打算,也不知她要作何買賣須用上自己,於是開口問道,
“不知夫人須秦娘做甚麼?”
“我打算做糖買賣。”
這些大芭芒可是尋常能得的賤物,秦廚娘雖好奇傅令曦是怎麼將它製成精貴的糖,可心莫名就信她能夠做到。
卻見傅令曦姝容帶著正色,秦廚娘壓下自己的好奇心,指了指堆放的甘蔗,疑惑了聲,“夫人可是用這製糖?“
“不錯。”
傅令曦對秦廚娘的敏銳,心裡默默讚了聲,於是將如何製糖的步驟一一與她細說——
“首先,將這甘蔗待洗淨之後碾壓取其汁液,再以除去汁液裡的雜質後,放入大鍋熬煮,待反複熬煮中,糖漿變得粘稠,濃度達一定的時候即可出鍋。
出鍋後,將濃稠的糖漿置入特製的容器裡,待冷卻之後,便可製成成形的糖塊。”
傅令曦見秦廚娘認真地聽著,且一雙眸子越發的光亮,滿意地點了點頭,
“這熬煮的法子,可都記住了?能否製成,成品如何,還得看秦大娘你了。”
“夫人放心。這熬煮的功夫,秦娘還是有幾分把握,若是真能成糖,秦娘定不負夫人所寄望!”
聽著製糖的法子簡單明了,可秦廚娘莫名篤定傅令曦所說,這大芭芒還真能製成那精貴的糖來。
且這成本也太低了,若是能夠打開銷路,這簡直是一本萬利的買賣!
秦廚娘也非目不識丁的村婦人。
她想起娘家的侄兒,可不就是在糧鋪做買賣的嗎?
這點見識,就足夠此時的她,對傅令曦敬佩不已!
想到這,秦廚娘有些迫不及待地,開口問道,“不知夫人,可是現下要熬煮?”
“若你記住了步驟,現下便可嘗試熬煮,能儘早出成品自是好。”
傅令曦手裡還有幾個製糖的法子。穀羲