鹹魚躺沙發裡，周父剛睡醒，從主臥裡探出腦袋：“我和你媽買了二十斤豬蹄，都處理好了，專門等你回來。”
那不是豬蹄子，是一萬塊小錢錢啊！
周檸立時有了動力，翻身爬起，往廚房走。
鹵製的步驟，她已經熟練掌握，豬蹄下鍋焯水，若乾的清水高湯和上次鹵製保存下來的老湯，補上少許香料，這樣的老湯越熬越香，越久越濃。
許多鹵菜店，宣傳“百年老湯”的名號，鹵製的肉食和素菜比平常鹵菜店吃著更入味更香，就是因為這一味老湯是關鍵。
轉中火溫煮時，周檸沒有閒著，回臥室抽屜裡取出老家的半冊麵點食譜，翻閱起來。
食譜裡，有一句話讓周檸沉思了許久。
“世人常言，麵點屬偏門，可我卻覺得麵點變化無常，鹹甜皆可，需要跳出常理之外，不可局限於框架之內。將吾平生所得心境著書一冊，以待後人閱之，有所頓悟。”
最上麵一頁，毛筆寥寥幾筆構畫著一盤點心，名為宮廷紅豆酥。
酥皮掉渣，紅豆餡兒綿甜糯軟，聽描述詞，周檸已經開始吞咽口水了。
又不免疑惑，古代不如現代科技發達，沒有烤箱等烘焙電器，是怎麼製作出酥皮點心？待掃見下麵一行小字標注，利用吊爐在火上烘烤點心，周檸恍然大悟，不得不感歎古人智慧不可小覷。
掃到下麵的配方：若乾白麵粉，少許豬油，適量紅糖、蜜豆……周檸好像有點明白為何周家後人把這冊麵點食譜束之高閣的原因了，令無數廚藝小白頭疼的三大謎題，在周祖師這裡成了口頭禪。
陸續翻看了荷花酥、鬆子百合酥，清水綠豆糕，配方無一不是若乾、少許、適量……
把書放回抽屜，周檸看時間還早，從櫥櫃裡取出兩片海帶搓洗，鹵海帶拌辣椒油，想一想流口水。
有了海帶，不來點竹筍和藕片好像說不過去，周檸回房間拿了手機，奔下樓。
聽說她要做素鹵，菜市場的攤主又熱情地推薦了鮮黃花菜、豆腐千絲、腐竹、木耳，還有豆筋可鹵製可燒烤油炸，撒上點孜然，澆上一層紅彤彤的辣椒，吃起來噴香噴香。
想到烤麵筋，周檸有點嘴饞：“豆筋要十斤，藕和豆腐千絲怎麼做都好吃，可以炒菜，給我各來五斤，鮮黃花滋味兒好，來三斤，腐竹來一斤，木耳五兩。”
攤主：“一共198元。”
把食材放到買菜折疊車裡，在樓下，周檸遇見出差回來的宋毅，拖著隻行李箱，站在台階上詫異看她：“買這麼多菜？”
周檸撓撓頭：“不小心買多了。”
宋毅說：“你幫我看行李箱，我幫你把東西拎到五樓。”
周檸怪不好意思：“不用了不用了，我自己可以的，你看。”
說著，她拎著折疊推車哼哧哼哧爬樓，宋毅扶了扶金絲眼眶，溫笑著接過她手中的推車：“彆逞強還是我來，喲，還挺沉，沒想到你力氣真大。”
和煦的語氣，周檸沒有再推拒：“謝謝你了，宋毅哥哥。”
宋毅笑：“我可不是白忙活。剛進小區，聽老大爺大媽說咱們這棟樓裡又在熬豬蹄子了，還想上你家去買，看在大家都是鄰居，你得讓我插個隊啊！”
周檸樂了：“好好好，一會兒做了素鹵，我親自給你送過去。”
宋毅笑：“那感情好。”
兩人有說有笑，宋毅住周檸家隔壁，告彆一聲，各自拉開家門。
客廳裡，周母看電視劇打發時間，聽見屋外過道有說話聲，立馬豎起了耳朵。
等周檸擰開防盜門，周母隨口一問：“你在過道裡跟誰說話？”
放下鑰匙串，周檸在玄關換鞋：“隔壁宋毅哥哥出差回來了。”
周母扔下遙控器，快步流星堵住周檸：“宋毅？宋毅也好啊，生得眉清目秀，學識淵博，大公司上班會賺錢，能養活老婆孩子，咱們隔壁家老宋的人品那是沒話說，教出來的孩子也優秀。”
周檸無語：“媽，我把宋毅當做哥哥看待，我還小，暫時不考慮這些。”
周母恨鐵不成鋼：“什麼不著急，你看我給你計算，最佳生育年紀在27歲，不能一結婚就要孩子，婚後二人世界相處一兩年，這就得25歲結婚，結婚前，還得談戀愛了解男方的性格人品，至少也要花兩年時間，這就意味著要在23歲前找到男朋友。你看你23歲了，男朋友也沒領回家一個，讓我怎麼不著急？”
周檸策略性地轉移話題：“我買了好多素菜，不處理，快不新鮮了。”
果然周母被轉移了注意，念叨著：“買這麼多菜，哪吃得完？”
鮮黃花含大量秋水仙堿，不能生吃，周檸麻利摘除花蕊，對周母說：“反正爐子開著也是開著，多的素鹵菜，可以拿到店鋪賣。”
忙碌到六點半，關火，周檸揭開湯桶蓋，聽見耳邊的提示音。
【係統消息：製作醬鹵豬蹄，評級8.1分，這是一份令人無法拒絕的豬蹄。】
【係統消息：恭喜宿主自主學習新的菜品，素鹵藕片！素鹵黃花菜！素鹵豆腐千絲！素鹵海帶片！素鹵腐竹！素鹵豆筋！距下階段“聞一知十”進度還剩30%！請繼續為店鋪食單擴充而努力！】
還有三個菜品，便能達成“聞一知十”的成就，周檸揉了麵粉，做了紅糖饅頭、蔥花卷、荷花酥。
【係統消息：恭喜宿主自主學習新的菜品，紅糖饅頭！評級8.9分。蔥花卷！評級8.8分。荷花酥！評級8.9分。達成高級成就“聞一知十”，距下階段“觸類旁通”進度，還剩100%。獎勵技能值+10！】
不用想，肯定是先點滿廚藝天賦值。
任務屬性，如下：
人物：周檸
身高：165cm
體重：46kg
三圍：**-**-**
精神值：69
身體健康值：78
廚藝天賦值：64（54+10）
真不容易啊，廚藝盆地的她終於到達了及格線！
點開錦鯉大轉盤，現在的總愉悅值有7860！
“本想攢一攢，漲到一萬愉悅值抽獎，完成任務獲得30的幸運值，明天會清零，不如放手一搏，30幸運值傍身，還抽不到物品，乾脆給我量身定製個非酋成就。”周檸碎碎念，已經按下十連抽。
一陣特效過後，終於不再是祝你好運，盒子散開，屏幕上顯示一枚黑漆漆的蘋果。
周檸牙疼：“不會是惡毒皇後給白雪公主吃的毒蘋果吧！”
有大力菠菜坑人在前，係統一貫畫風不正經，不由得周檸多想。
“不管了，繼續抽。”
七千多的愉悅值，最後抽到的物品有看似可能有毒的一枚黑蘋果，不明屬性的一罐茶葉、10壇紅油酸豆角，一隻銅鈴鐺……
除了紅油酸豆角確定能食用，剩下都是不中看不中用的東西，沒能抽到稀有物品，例如時間卡之類，周檸略有些失望。
夜色滾噥，狂風急吹，落了好大一場雨，天氣驟然轉涼。
今早出門，周檸套一件薄外套，不大保暖，懶得回家換衣服，索性縮著脖子。
大風刮得緊，周氏包子鋪門口一口湯桶裡咕嚕咕嚕冒著熱氣，醬香肉香飄蕩在空氣中，飄香十裡。
隔壁麵館的張叔尋摸著味兒過來：“老哥，你們家豬蹄子熬得真香，味道一絕。稱一下幫我留的三個豬蹄兒，帶回去給她們娘三個嘗嘗鮮。”
周父給抹掉零頭，又往裡加了隻豬蹄：“今天買三送一，回去加熱下口感更好。”
醬香豬蹄根本不夠賣，這幾天時常有食客追問還賣不賣豬蹄兒，哪裡是什麼贈送活動，分明是周建邦有意照顧，張叔默默承了這份情，掏錢：“好嘞。”
自從福聚來關門後，整條街上小飯館老板們的日子也好過了些。
不過暑假即將來臨，學生回家過暑假，小飯館的生意到了淡季。
張叔提著豬蹄前腳離開，又來了許多老顧客，這個說給我來點豬蹄，那個說要鹵素菜……
周父招呼著：“豬蹄是私人預訂，工序太麻煩了，不賣這個。素鹵藕片海帶，需要來點嗎？”
楚北捷來時，就看到這家包子鋪又排起了長長的隊伍。
周檸一眼從人群後瞅見楚北捷，高興招手：“10000塊，你是來取醬鹵豬蹄，早給你準備好了，需要熱一下嗎？”
楚北捷眼皮子一跳：“不要隨便給我外號，我叫楚北捷。”
周檸“哦”了一聲，接過對方遞來的名片瞅了瞅，名片上的職位好像是什麼公司副總，難怪出手這麼闊綽。
很快，周檸把熱好的豬蹄拿到電子秤上過重量，分彆用一次性透明打包盒裝起來：“謝謝光顧。”
楚北捷付完兩千尾款，瞅一眼今天還多了許多鹵素菜，指著藕片海帶和黃花菜：“給我裝點。”
周檸直接把夾子遞給對方，裝好後放到稱上：“10.3元，給你抹掉零頭，10元，需要辣油嗎？”
楚北捷納悶了：“我在你這兒花了10000，一點素菜還問我要錢？”
周檸一本正經：“不好意思，小店利薄，小本生意。”
楚北捷心梗，算了，10000塊都花了，不在乎區區10元：“要辣，多加香菜。”
“不好意思，我們店裡沒有香菜。”似乎看出楚北捷的疑惑，周檸解釋：“我們全家不愛吃香菜，所以不買香菜，要不你去菜市場看看。”
說得好有道理，楚北捷根本無法反駁。
回到車室，封閉的空間裡充斥著濃濃醬香和肉香。
提前吃過早餐，本打算回酒店放著中午享用，可那股勾人的香氣，宛如一片羽毛輕輕劃過心窩子，勾得他饞蟲出來了。
早晨啃豬蹄不太好，心裡這麼想著，可雙手不知怎的從方向盤挪開，他迫不及待套上一次性手套，抓著心心念念一天的豬蹄兒，先是湊到鼻尖聞了聞：“沒錯，就是這個味兒。”
奇怪，似乎比上次的更美味了！
他隻能歸咎於萬泰酒店的大廚沒能處理好這份醬鹵豬蹄，導致味道大打折扣。
萬泰劉經理支支吾吾時，當時楚北捷看出來了。意外來到周氏包子鋪，聞到醬鹵豬蹄的味道，後來楚北捷回萬泰酒店，劉經理謊稱鹵製豬蹄的大廚不在蘇市，他心知肚明，沒有揭穿。
美食當前，楚北捷拋卻雜念，沉浸在愉悅的時光裡。
一口咬下，皮肉糯嘰嘰，入口即化，輕輕一嘬，軟糯帶點韌性的蹄筋在唇齒融化，骨頭被熬煮得酥爛，一吸，骨頭縫裡的髓液鮮得人恨不得吞掉舌頭。
吃掉一隻豬蹄兒，楚北捷的餘光掃到素鹵的透明包裝盒，順手打開。
鹵過的藕片海帶和黃花菜，撒了些細細的紅蘿卜絲和青辣椒絲，淋上一層紅彤彤的辣油，色彩搭配，煞是好看。
鹵菜的味道不如豬蹄濃鬱，香料稍清淡些，楚北捷嘗了藕片，不是想象裡那種軟粑粑的口感，帶一點清脆，濃烈的辣油在口腔裡灼燒，迅速刺激舌尖味蕾，辛辣中夾帶著花椒粒的麻，藕片細嚼無渣，回味一絲脆甜。
接連往嘴裡送素鹵，楚北捷鼻尖沁出一層細密汗珠，辣得直哈氣，手上的動作根本停不下來。
作為配色的甜脆胡蘿卜絲和生嫩青椒絲，楚北捷也不肯放過，蘸了辣油，也彆有一番風味。
一盒鹵素吃完，楚北捷拿豬蹄蘸了碗底的辣椒油，雙眼一亮，仿佛打開了新大陸一樣。
軟糯糯的豬蹄裹上辣椒油，又麻又辣，口感真的絕了！
*
“老板，還有豬蹄嗎？”
周父笑嗬嗬：“不賣豬蹄，素鹵12元一斤，藕片海帶腐竹都很好吃，要不要來點？”
食客雖然失望，指了幾樣素鹵：“幫我稱15塊錢，還要八個生煎包，就在這吃。”
平凡而簡單的上午，在忙碌中度過。
不到九點，包子鋪準時關門。
今天，周檸要去參加廚王大賽晉級賽。
經過兩天的海選，一共有六十名選手入圍，今天的晉級賽，仍是分為上下兩場舉辦。
她抽中的賽次，在上午十點，現在打車過去，半個小時能到地方，時間上來說還有富餘。
周檸的雙肩包被周父拿著，還未進入會場，被一個皮膚黝黑的中年男人認出：“上次廚王大賽裡的32號，是你吧？你們彆害怕，我沒有壞心思，就是想請你幫忙說個廣告語。”
周檸追問：“給多少？什麼廣告？”
中年男人搓著手掌：“不知道一萬夠不夠？我們化肥廠今年效益不太好，再這樣下去，工人工資都發不出來。我也是走投無路，剛好在廚王大賽節目中看到你打廣告，我就想過來賭一把。”
當眾說化肥廣告，有點羞恥啊！周檸瞧著中年男人老實巴交的，開口拒絕的話湧到喉頭。
她委婉地問了一句：“請問是什麼牌子化肥？”
中年男人說：“史旦旦。”
這個品牌，周檸恰好認識。每次奶奶讓她買化肥，耳提命麵都是史旦旦，說是這個廠家的化肥用的實在，莊稼長得好。
史旦旦是本土品牌，沒做過廣告，沒想到居然到了即將麵臨倒閉的境遇。
“巧了，我奶奶家用的就是這個牌子，一萬塊你先欠著，萬一沒效果，不用給。”停了停，周檸又問：“對了，廣告語想好了嗎？”
中年男人抓瞎：“還沒，要不你給想個？”
周檸無奈：“行叭，包在我身上。”
進了入場，馬上準備比賽環節，周父才把雙肩包遞出去。
這場比賽，要從三十人中選出十名選手晉級，進入到最後決賽。
還是同樣的兩個小時內，準備一道菜品。
如法炮製，周檸調製好肉餡，等待麵團醒發的過程裡，熟練地取出躺椅睡大覺。
主持人嘬得牙花子疼，努力活躍現場氣氛：“讓我們來看這位選手的文思豆腐，細如發絲，刀工真是出神入化啊！”
直播間，滿屏刷著網友的彈幕。
【我的天，畫風清奇啊！】
【遇到這麼個選手，心疼男主持。】
【我怎麼覺得32號看上去挺累的樣子，一躺下就睡著了。】
【32號？今天總共隻有30位選手參賽，還是我錯過了什麼？】
【樓上看見躺著的那位沒有，參加海選時她的號碼是32號，我們喜歡這麼親切地稱呼她。】
【隻有我覺得這位選手很不尊重比賽，很不尊重那些參賽的選手嗎？】
【對，隻有你，銀河係裡隻有你是最美最閃耀的，請圓潤的離開這個星球。】
【不然呢，杵那兒瞅誰誰傻帽，節目組也太不貼心了，該給特殊選手準備椅子什麼，上次的生煎包看得我都餓了。】
網上的議論，周檸全然不知。
這一次，她製作的是蔥香豬肉包，輕輕鬆鬆拿到9.3的高分，成功晉級。
走出會場時，她還特意放慢了腳步，等著主持人和攝影機圍上來。
儘管女主持很不情願，但不可否認，上期直播節目，因為某位選手集槽點和笑點於一身，導致節目在某種程度小小爆了一波。
女主持硬著頭皮，去采訪最具話題和熱度的某位選手：“請問周檬選手對接下來的決賽，有多少信心？”
周檬，是周檸報名時臨時給自己起的名字。
“有一些。”頓了頓，周檸又說：“接下來我把自己成功的秘訣傳授給大家，就是……史旦旦複合肥，用了都多說好。”
女主持一臉黑線，感情這位選手又新接下化肥廣告，專門薅她們節目組羊毛，把她們節目組當做宣傳渠道？
【猝不及防，沒有一點點防備，我不應該這時候喝水，賠我新買的ipad】
【哈哈哈哈，xswl】
【她是怎麼做到說出這句羞恥廣告詞，口罩下沒有笑場……我特麼笑得肚子疼】
【史旦旦化肥給了你多少錢，我洋豐豐出雙倍！】
【其實史旦旦化肥真挺好用，是蘇市本土品牌，不說了，這就下單扛一袋給我奶家送去。】
作者有話要說： “積石如玉，列鬆如翠。
郎豔獨絕，世無其二。”
——摘自宋代:郭茂倩《白石郎曲》
留言前20送20點紅包，