霍時殷果然被哄得七暈八素:“真的,我就說我很有天分嘛,來,還有肉丸子湯,你也多喝點。”
周檸點點頭,見他不動筷:“你怎麼不吃?”
霍時殷說:“工作需要,最近一個月要嚴格控製飲食,已經一個多月隻吃雞胸肉和蔬菜,以及少量碳水,等過了四月中旬,我就能好好休息一段時間。”
周檸知道他們做演員工作,經常因為劇本要求,需要演員根據飾演的人物突然暴瘦,或者增肥。
她點點頭,她們家食譜上似乎有一道用土豆可以烹飪出肉食美味的菜肴,要不改天她做給霍時殷嘗嘗?
不過那道菜工序繁雜,很大程度考研廚師的功底,周檸決定還是暫時彆先開口,萬一她信誓旦旦,回頭做不出來,豈不是太沒有麵子。
看出她的心不在焉,霍時殷沉吟地開口:“到時候我陪你一起去法國比賽?”
周檸心裡藏著事,沒聽清他說的話,下意識點頭。
*
第19屆赫斯提亞世界烹飪大賽,在京城的海選進行了三天,周檸和柳依然成功入圍,還有趙騰飛、王平,另有兩名名參加過廚王大賽的熟悉麵孔,還有一名也是周檸的老熟人,秦朗。
秦朗掃視一圈入圍選手,唯獨沒有某個天才少女。
不過本屆赫斯提亞世界烹飪大賽的海選賽事,不止京城有海選區,香港、澳門,台灣分彆設立了專員選拔。
秦朗走過來說:“以鄭曼的性格,絕對不可能錯過這種揚名立萬的機會,她可能是在香港參與的選拔。不過這樣也好,接下來我們這些選手要進行一個月封閉式的訓練,熬過這一個月,四月底就能出發去法國啦!”
對於去法國,周檸也有點向往,畢竟她還從來沒出過國,向往電影裡的浪漫之都,巴黎。
之後,她們拿著個人的行李,住進美食協會成員安排的集體宿舍。
入圍選手裡,隻有周檸和柳依然兩名女性選手,所以男選手那邊四人擠一間屋子,而女選手們兩人住一間寬敞的宿舍。
次日一早集合,跟周檸想象中派出名師大家親自指點她們廚藝的訓練模式,完全不同。
她們的訓練,隻有八百米慢跑、列方陣等等體能訓練。
一通八百米慢跑下來,所有選手累得直喘粗氣,渾身脫力地趴在草坪裡。
訓練教官吹著哨子:“本屆赫斯提亞世界烹飪大賽的選拔賽已經塵埃落定,確定共有23個國家的選手要參與本屆賽事,就你們這點體能,進入晉級賽,三個小時的烹飪環節,一共五道菜品,每個環節不能出一點點差錯,以你們現在的精神力和體能,根本不達標。”
有選手嘀咕:“聽說有些外國廚師會靠嗑藥打興奮劑,來保持注意力集中,前一屆奪得世界廚王的法國選手普爾菲斯,賽後有人爆料,他就是靠著打興奮劑,奪得的世界廚王。”
聞言,其它選手相互之間湊到一起議論。
周檸事先粗略了解過創始人舉辦赫斯提亞世界烹飪大賽的初衷,卻不知道,前一屆世界廚王得主還有這樣的醜聞。
柳依然也小聲嘀咕:“原來不止奧運競技賽有某些國家磕興奮劑,連烹飪界也有這種不公平的現象,那這種口頭上宣言公平公正的國際比賽,真的有公平可言嗎?”
不止柳依然陷入徘徊和迷茫,在場的眾多選手胸口好像被什麼堵住,隻剩下氣憤。
周檸深以為然,從前一直聽彆人提起“赫斯提亞世界烹飪大賽”如烹飪界的奧林匹克一般,令所有廚師熱血沸騰,令所有廚師無限向往,可是現在猶如當頭一棒,沸騰的熱血,驟然一涼。
她突然有點明白去年的中韓友誼烹飪大賽,美食協會的兩位領隊臉上並不意外,明顯早早知道這場比賽的貓膩,事先卻隻字不提,大約就是讓她們這些初出茅廬的小輩們,提前明白人心險惡……
胡思亂想間,教官急促吹了一聲哨子:“大家都是成年人,不是天真的小孩子,世間本就沒有絕對公平公正的事,但一飲還一啄,那些違規藥物,會給人的身體帶來極大程度的損害,且不可扭轉的傷害。
使用違規藥物,隻能讓選手精神力達到飽滿的狀態,卻無法對廚藝有提升,而一旦依賴外物,便很難戒掉這種僥幸心理。
與其想著依靠不可取的手段,不如好好鍛煉自己的身體,一具健康的體魄,才是我們最大的本錢。”
“教官說得真好,靠什麼都不如靠自己。”周檸率先鼓掌,她是真的認可這段話。
柳依然和趙騰飛也熱烈地拍掌,陸陸續續的掌聲響起,如潮水般起伏。
上午的體能訓練,下午周檸還會取出姚老送給她的一套工具,練習刀工。
如今的周檸,雕花刻葉不在話下。
見周檸發奮用功,也變相激勵了其它選手。
旁邊的一位選手,有刻意炫技成分,一個圓滾滾的白蘿卜,去皮,去棱角,削成圓柱形,用刀麵輕輕片出薄片。
不消片刻功夫,圓柱形的白蘿卜被變成薄薄的一卷衛生紙巾,長而不斷,薄如蟬翼,透過薄薄的蘿卜片,可以清晰地看見案板的紋理。
見冠著“全國廚王得主”名號的周檸瞥去一眼,那名選手抬了抬下巴:“怎麼樣,不錯吧!”
周檸特彆敷衍:“厲害厲害。”
這玩意兒除了炫技,又不能拿去擺盤,有這功夫,還不如雕兩朵芙蓉花呢!
“我叫陳浩。”叫陳浩的選手聽過周檸的傳聞,上下打量她:“聽一位蘇市美食協會成員說在年底美食晚會見過你,覺得你很高冷,我卻覺得你一點也不高冷,挺好相處的,有空咱們切磋切磋?”
周檸一口回絕:“我隻想練刀工,切磋就不必了。”
陳浩有點失望:“做菜,刀工雕工隻能起到輔助的作用,最重要的還是菜品。尤其那些外國人,根本不懂刀工,都是用西蘭花和玫瑰花各種食材擺盤,隨便糊弄下就行了。”
“每一次參加比賽,我都竭儘全力,從不糊弄。”周檸頭也不抬,一板一眼地說。:,,.