萬掌櫃眨了眨眼，“今日你可算有福了，這是老夫一位好友的店，破五開業，親自下廚，全被老夫包了，他可是位‘菜將軍’！”
李衍眼睛一亮，“定不能錯過！”
過了今日，神樓鼓隊就要重新操練，加上剛過年，萬掌櫃就將大家夥聚在一起，請客吃飯。
至於他說的“菜將軍”，也有講究。
廚師這行當，也和江湖有扯不斷的關係，且自成體係，內部就好似小江湖，龍爭虎鬥。
按種類來說，分為禦廚、衙廚、肆廚、家廚、寺廚、船廚、軍廚，因地域不同，又擅長不同菜係。
而且在他們內部，也有品級劃分，比如“庖奴”，便是地位最低下，給富人灶房幫工的學徒。
地位最高者，自然是“治大國若烹小鮮”的廚聖伊尹。
所謂“菜將軍”，便是某一菜係裡揚名四方的大廚師，通常覺醒了神通，做出來的味道恰到好處。
這種等級的廚子，都有自家產業，乃是達官貴人座上客，可不會輕易給人下廚。
李衍光聽著就已經流口水，快步走入酒樓。
“李少俠，這邊！”
剛一進門，就看到那身高馬大的抬轎漢子。
漢子名叫郭祿全，名字喜慶，職業也喜慶，就是轎夫，專門抬轎，抬神轎。
他們和杠夫算是相對的行當，因為諸多忌諱，所以一個乾紅事，一個乾白事，井水不犯河水。
但彼此之間也有合作，
比如“喜杠”和“冥婚”。
郭祿全來自東莊，專門弄了一夥兄弟，給人抬轎、抬神轎，豪紳們要請貴人，也會請他們幫忙抬轎。
雖是下九流，卻也吃喝不愁。
這郭祿全正好認識杠夫嶽疤瘌，還是不錯的朋友，因此和李衍幾天就混得賊熟。
李衍本就身形高大，皮膚白皙，配上這一身新行頭，頗有股貴氣，看到者無不眼前一亮。
轎夫們也是慣了，紛紛拍起了馬屁。
“李少俠真是龍鳳之姿啊！”
“就是，以前的五陵子弟，估計都比不上！”
“怪不得是勾欄小狀元!”
李衍臉一黑，“什麼勾欄小狀元?伱們從哪兒聽的胡話？”
郭祿全哈哈笑道：“豐邑坊那邊傳來的，傳聞柳三變是青樓探，關已齋是瓦肆榜眼，名頭都占了，你就隻能拿個勾欄小狀元之名。”
豐邑坊？
夜哭郎，果然是這廝！
李衍無語，抱拳道：“謝諸位抬舉，但那二位拔根毛都比我粗，這話以後彆說啦，免得被人笑話。”
“還有，兄弟們都留著肚，待會兒定讓你們站著進來，躺著出去。”
“哈哈，李少俠功夫好，口氣也大！”
“說到喝酒，我是不服的。”
一陣喧囂，酒樓內陸陸續續又來不少人。
李衍又一一上前，打招呼問好。
這些雖不靠武力吃飯，但也都是江湖人，甚至有玄門中人，各有壓箱底手藝。
比如華陰左家班，不僅皮影玩得好，唱腔豪邁，還有一些秘傳的術法，這次要用的八方顯影術，就能讓皮影空中顯化，神乎其神…
比如鹹陽戰鼓樂團，氣勢豪邁，震懾人心，每年都會參加鼓王大會…
就連抬轎的郭福全他們，也有一手絕活，幾人抬著大杠，杠上放茶水，顛來倒去，茶水不灑…
總之，沒兩下子還進不了這隊伍。
等人到齊，酒樓裡就有些擁擠，就連二樓的所有方桌，都坐滿了人。
萬掌櫃說了一番打氣的場麵話後，酒菜就陸續被夥計端上來。
“乾蒸劈曬雞、油炸燒骨、鳳髓三道菜、燒臟肉釀腸兒…”
隨著夥計報出菜名，李衍頓時抽了抽鼻子，讚道：“香！正兒八經的魯味，萬前輩，這位前輩是打齊魯而來？”
“嗯…”
萬掌櫃剛說了半句，李衍便見一名身形肥胖，體態慈祥的老者走了出來，微笑拱手道：
“諸位江湖同道，今日萬老弟做東，加上新年開業，老夫也湊熱鬨，亮點手藝給諸位品鑒。”
“但這年紀畢竟大了，若有滋味不對，諸位還請擔待。”
“前輩說笑了。”
“剛聞著味，我肚裡饞蟲就已經鬨騰了！”
眾人連忙起身拱手，有的人是直咽唾沫，心急火燎，不時瞥向桌麵，就怕彆人搶了先。
“哈哈哈，抬舉抬舉。”
老者笑了笑，隨後又叫來三名年輕人，“這三位就是老夫徒孫，今後就在樓裡坐鎮了，諸位可要多來捧場啊。”
“若吃得不滿意，儘管罵！”
“前輩您太謙虛了。”
“今後肯定來捧場！”
一番介紹後，老者便對著萬掌櫃拱了拱手，在兩名徒孫攙扶下，轉身離去。
眾人這才發現，老者後背已經濕透。
李衍不由得感歎，“傳承不斷，香火不絕，哪行都不容易啊…”
話未說完，就眼睛一瞪，“都給我留點！”
這老前輩的手藝沒的說，眾人連宴會禮節都不管了，滿桌筷子飛舞，哪還顧得上喝酒。
李衍自然也放開腮幫子猛吃。
可惜的是，這老前輩體力有限，每桌隻有五盤菜，剩下的都是徒孫做。
五盤菜被搶光後，眾人才慢下來。
都是江湖漢子，很快酒令聲便此起彼伏。
“燒酒本是五穀水啊，先軟胳膊後軟腿啊…”
“八月十五月正圓，請你劃個瞪眼拳…”
“月兒彎彎照九州，誰人高興誰人愁…”
李衍放開了話要打通關。
他本身酒量就大，玩得還是繞口令。
“初到劉家溝，劉家溝有個六十六歲劉老六，老六蓋起六十六層樓，上麵栓了六十六隻猴…”
不到半個時辰，就喝趴了一桌老六。
“哈哈哈！”
有人醜態百出，逗得眾人哈哈大笑。
就在這時，滿臉通紅，趴在窗口透氣的郭祿全忽然一指，“唉，你們看，那是咋了？”
李衍側過身子一看，麵色頓時凝重。
執法堂的隊伍回來了，
但他們的情況卻不太妙…
(本章完)