魏玉珍去她住的屋子裡,提了一通菜籽油出來,火速去了廚房。
好在這個年代也有油菜籽榨出來的油,在現代世界裡,她看過家裡的長輩用豆腐製作成一種年貨,叫豆腐泡。
這種豆腐炸出來的豆腐泡既可以現吃,也可以曬乾後,放在家裡囤起來慢慢吃。
味道鮮美的豆腐泡可是現代世界裡火鍋和冒菜的必搭款,不但香軟多汁,且鮮而不膩。
老家那邊還用豆腐泡製作油麵,隻要把豆腐泡切成丁放進油潑麵裡,撒一點鹽和香蔥,不用放油,味道清香綿軟,吃起來簡直舒服到心坎裡,口味偏重一些的,也可以加進辣椒油,那將會是另一種神仙美味。
看到魏玉珍提著油桶進廚房,蕎蕎很是不解:“玉姐姐這是要做什麼?”
魏玉珍解釋道:“炸豆腐泡。”
蕎蕎瞪大眼睛,巴掌大的小臉上都是意外:“是方才玉姐姐說的那道美食嗎?”
魏玉珍“嗯”了一聲,將整桶油都倒進了大鍋。
她把空桶放下,交代道:“油燒滾燙之時,你便喊我一聲,我得去把豆腐切成小方塊。”
蕎蕎點頭應承:“好的,玉姐姐去吧,我看著鍋。”
魏玉珍去切豆腐之前,從食盆裡打了一碗豆漿出來,然後加了點飴湯進去。
她將飴湯和豆漿攪拌均勻,端進了廚房。
“喝喝看。”
蕎蕎原本在添置柴火,聽到魏玉珍的聲音,抬起頭來。
看到出現在麵前這碗純白無暇,香氣四溢的豆漿,蕎蕎有點不敢置信:“玉姐姐,這是給我喝的?”
魏玉珍點了點頭,微笑著說:“你嘗嘗看,若是覺得好喝,我往後每日都單獨拎一桶豆漿出來,然後放集市上賣。”
蕎蕎把手掌心放到衣服上搓了搓,然後才小心翼翼地接過魏玉珍手裡的碗,把碗放到嘴邊,小小地啜了一口,隨後動作一頓,眯著眼睛停了下來。
“怎麼樣?味道還行嗎?”
想了想她又道:“你喝得太小口了,味道估計都嘗不到,再來一口,可以大口一些。”
“不了,我已經嘗到味道了。”
魏玉珍有點失望:“不合胃口?”
蕎蕎趕緊搖頭,急忙解釋:“不是的,玉姐姐,這個很好喝,又香又甜,我從未喝過這麼好喝的豆汁。”
魏玉珍鬆了一口氣,也懶得更正是豆漿不是豆汁,隻是反問道:“那你怎麼不肯喝第二口。”
蕎蕎低下頭:“如此美味的豆汁,不該是奴隸來享受,玉姐姐,你此番給我喝,是在浪費銀錢啊。”
魏玉珍低聲嗬斥了一句:“胡說,隻是一碗豆漿而已,有什麼不能喝的。”
見蕎蕎瑟粟了一下肩膀,魏玉珍歎了口氣:“你所處的困境隻是暫時的,不管彆人看不看得起你,你自己一定不能看不起自己,隻要你挺起胸堂來,為將來的生活努力奮鬥,總有一天,你會贏得很多人的賞識和尊重,明白嗎?”
蕎蕎似懂非懂地點了點頭,然後弱弱地問了一句:“就像玉姐姐這樣嗎?”
魏玉珍鏗鏘有力道:“是的,隻要你在困境中堅持不懈努力向前,你可以比我做得更好。”
蕎蕎目光中燃起了渴望,眼神逐漸堅定起來:“那我聽玉姐姐的,我要做個努力向前的人。”
魏玉珍揉了揉蕎蕎的腦袋:“加油,好好乾。”
蕎蕎這一刻血液有了活力,奔騰翻湧,渾身充