第七章 遊說(1 / 2)

“回來了,買這麼多好吃的”李大娘正在院子裡繡花,看著春娘走了進來,趕緊放下手裡的活TXT下載。

“嗯,看著不錯,我就買了一些,今天我們好好慶祝一番,吃頓好的,晚飯我來做”春娘笑著說道。

“哦,太好了,姐做的東西可好吃了”在地上練習寫字虎子聽著

高興地歡呼起來。

將一大包東西布料塞進了李大娘的懷中,李大娘一看:“你這孩子,那錢娘是給你的,再說你跟虎子買就可以,我不需要,又亂花錢”。

“娘,這可是我孝敬你,難道你連這個都不許”春娘嬌嗔道。

李大娘雖說心痛錢,但女兒的一般孝心她還是挺感動的,也就沒在說些什麼,轉身把它們小心的收好放進了箱子。

肥腸,豬肚吃起來雖然味道是不錯,但在前期的處理上費些時間而已。對於春娘來說也不是什麼麻煩,先抓一把麵粉和倒上醋,將肥腸、豬肚分彆抓揉,按此方法重複個三、四次即可。僅接著將肥腸、豬肚除去血水,待用。然後將鹵菜的配料、蔥結、薑塊、白酒、肥腸、豬肚一起放入鹵鍋內,燉上一個時辰即可。

豬大骨用刀背砍裂後,做大骨湯,容易吸收,補鈣。  春娘在廚房裡忙著,李大娘在旁邊給她打著下手。虎子在門口地上練字,聞到香味,也跑進來湊熱鬨,一時間廚房內香氣四溢、歡笑聲,不絕於耳。

將鹵好的肥腸切塊,大蒜爆香,做了一個蒜香肥腸。再做了一道春筍炒肚片,一碗大骨湯,極其簡單的家常菜,卻讓李大娘大開眼界。

“姐,你做的東西真好吃,我以前都沒有吃”虎子吃著滿嘴油流。

“那,你多吃一點,娘,你也多吃一點,嘗嘗我的手藝”春娘笑著說道。

“嗯,我家春娘真是能乾,能乾得上大戶人家的廚娘了”在男權的世界裡,女人想靠手藝賺錢,而且又能得到一定的經濟地位的就隻有兩種:一種是做繡娘,一種就是廚娘。

“娘,做廚娘很好嗎?”春娘還是想初步了解一下當代廚娘的經濟地位。

“當然好,做廚娘都是簽的活契,奉祿高,一般隻有大戶人家、達官貴人才請的起廚娘,我們家春娘廚藝精湛,不愁找不到好人家,即使以後成家了,自已有一技之長傍身,在夫家的地位也是有保障的”李大娘以為女兒要往廚娘方向發展,感興的不得了,放下碗筷解釋道。

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