每天推出兩個特色私房菜，放在最顯明的位置，供個人單點限量供用。
今天是：茄汁蔬菜魚卷和荷香糯米雞。將羅非魚洗淨剃骨，用刀橫著片成薄薄的魚片，再將青菜葉放入沸水汆燙後，將葉子切成段，再將胡蘿卜切成細小的條燙熟；魚片兩麵抹點鹽和胡椒粉，裹上蛋清進行醃製；將胡蘿卜和菠菜葉放入魚片中，慢慢卷曲做成魚卷固定成形，拿大火蒸熟；最後將番茄去皮切碎入油鍋，加入白糖，做成濃稠的醬汁，淋在魚卷上即可，那魚肉晶瑩剔透，嫩滑無比，那濃鬱的番茄味，更是酸甜誘人，讓人胃口大開。
荷香糯米雞，先將整雞在雞尾處開一口，掏出內臟洗淨後，用食油炸自兩麵焦黃：再將蒜末，蔥末，接著放入蝦皮和乾貝爆香加入醬油、食鹽、糖；將爆香後的食材和事先浸泡後好的糯米攪拌均勻，一起放入雞肚裡，用荷葉進行包裹牙簽收口，蒸製一個時辰即可，蒸好後的荷香糯米雞，香氣四溢，嘗一口，那雞肉融合了荷葉的香氣，糯米吸足了雞肉的鮮美，讓人難以忘懷，堪稱人間美味。擺在那裡，沒一會便被眾多食客搶食一空。
之前春娘說的開業打八折，再加送一盤鹵菜，除了街坊四鄰拖家帶口的都過來捧場外，慕名而來的人也還不少。飯菜都是事先做好的，過來吃飯的客人不用等，大家自己揀喜歡的盛在小盤裡端去桌上吃了。一個中午下來，不到一個半時辰，早上燒好的那些菜便都賣得差不多了，大桶裡的飯也被一掃而空，個個吃過的食客都說這快餐館的味美實惠，價錢公道。
沒想到今天的生意這麼好，李大娘和全嬸都忙先忙後著收碟洗碗，連長貴嬸也過來幫手了，春娘和陳鋒也個個都忙得，透不過氣來，直到送走了最後一個客人，幾個人這才坐了下來歇了口氣，臉上卻都個個帶上了笑意。
“李姑娘，真是恭喜呀，我帶我家三公子過來向您賀喜的，我知你早上忙，不好來打擾，抽這個時間過來，你千萬彆怪罪才好”，徐掌櫃便帶著田貴走了進來。
“你這是太見外了，快請進，到屋裡做”春娘正在收拾桌椅，抬頭就著見徐掌櫃正邁步作揖向她走來，忙丟下手中的活上前將徐掌櫃迎到了後院的正房。
“娘，快出來，來客人，全嬸，給客人上茶”春娘一進後院，就朝廚房喊了一嗓子。
“這是我和三公子的賀禮，他去外地巡視產業去了，得過些才能回來”說完，示意田貴把禮獻上。
“謝謝，徐掌櫃，也請您替我向三公子道謝”春娘恭敬接過禮。
“我一路過來，就不斷聽到有人，在談論你這快餐館，我也是第一次見由顧客自取的上菜方式，看現在這種情形，說明你今天做得很不錯嘛”。徐掌櫃看得出這丫頭做事很用心。
春娘笑著含蓄道：“我這店小，人員也少，我也是不得已為之，讓您見笑”。她可不想讓徐掌櫃看出了她是有心這樣的，逢芒必露對於她來說可不是好事，她一貫奉行的事“低調做人，高調做事。”
李大娘聽見春娘的說話聲，也跟著進了正房。
“娘，這位是會仙閣的徐掌櫃，今天過來道喜，我能有今天徐掌櫃可幫了不少忙”春娘看著李大娘走了進來，上前扶著李大娘介紹道。
“李夫人，安好”徐掌櫃忙起身行禮。“在下可不敢居功自熬，令嬡冰雪聰
明，廚藝了得，他日輝煌必是不可限量的”。
“徐掌櫃，托您吉言，我也曉得我這丫頭雖有些手藝，但做事魯芒、粗枝大葉，還得請先生多多指教才行”李大娘也恭敬地回了一禮，謙虛地說道。
李大娘進退有度，徐掌櫃溫文爾雅，你來我往地說著，兩人相談甚歡，春娘覺得自己坐在這是不是有些多餘了。
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