“我覺得好像油多了點”。
“虎子”。
“我也不知道，我就覺得沒姐你做的好吃”。
“娘”。
“整體還行，賣相不太好，下次裝盤上菜的時候稍點綴一下吧”。
“小環，知道了吧？”
“哦，那玉春姐，認為還有哪裡不足？”其實小環最想知道春娘的評價。
“下次先用刀背拍鬆雞肉，入味的同時還能使雞肉更鮮嫩多汁。好了，快吃飯吧，都涼了”拿過了小環坐了下來說道。
自此之後每天吃飯時都會有這種評論會，大家的品味也被春娘養叼了，個個都象美食評論家一樣。讓後來那些新進的自視甚高的廚師也一個個被評論的無地自容，確又心肝情願地俯首撐臣。
第二天下午，牙儈就浩浩蕩蕩地帶著一群人，來到她家的後院。有男有女，有老有少，二十多號人，把她這個後院擠的水泄不通。
“這是應試店小二的，您看”牙儈先把男的領到李大娘和春娘麵前，一共十人，站成兩排，清一色都是青壯年，十四五的樣子，有高興的、有低頭不語，收拾的倒是挺乾淨的，李大娘看了看，留了兩個看起來機靈的先試試，畢竟是要做跑堂，人太木訥的不行。又在剩下十幾個人挑了一個四十歲左右的粗使婆子，和一年輕的十一歲小姑娘說是以後跟著春娘做丫鬟。
小姑娘叫小月，衣衫上一個補丁接一補丁的，看起來家境不太好，人也長的挺瘦弱的，親娘早沒了，家裡的連生了好幾個姑娘，巴巴地盼著小子，自然對小月橫豎不滿，說是有看中的賣身，還是做工都不和，便想趁機早些打發了，免得整天在眼前晃蕩。
前幾天牙儈倒是帶她看過幾家，人家嫌她年紀小又瘦弱都沒看中，今天帶來試試看，要是不行，就退回去好了，這丫頭明顯有些膽怯但眼神裡充滿著期待。
春娘憐惜小月，立時便是與那牙儈說買了，其他三人訂工錢，又給了中人費，那牙儈卻是喜孜孜地領了剩下地一批人走了。那小月卻是立即跪了下來要向李大娘和春娘磕頭，春娘那受得了這個，一把被春娘扯了起來。
“你以後就是我們家的人了，我們家小，以後就委屈你和我擠一屋，你莫嫌棄就行”。
那小月早已是眼淚汪汪道：“姑娘，能遇到你是我前世修來的福氣，便是做牛做馬我也是心甘心願。”
春娘早看出小月不對，掀開衣袖一看，瘦瘦的胳膊上大大小小地布滿了一些深淺不依的青痕，心中暗罵這婆娘太狠毒了，又聽說她每吃飯，帶著她去的後廚，整了兩饅頭和中午剩下的一些吃食給她，卻是吃得連點湯都沒剩。
李大娘將另外那三人帶到了前麵的店鋪安排工作，自從陳鋒答應了春娘教虎子習武之後，李大娘就沒想過再讓陳鋒做跑堂的工作，更何況陳鋒還兼仁著保護春娘的工作，這與情與理，陳鋒都不能再做跑堂的了，今天招的店小二有一人就是接替陳鋒的工作的，另一個是為醃菜鋪招的，粗使婆子是負責平時的漿洗工作。
“春娘，外麵一自稱孟飛的人找你？說是徐掌櫃的師弟”李大娘從鋪子前麵走了進來說道。
“哦，我知道了，是我找來做帳房先生的。”“帳房先生，怎麼沒聽你提過？”李大娘疑惑道
“前幾天才決定，我們現在有兩家店了，沒有人管帳是不行的，娘其他人都安排好了嗎？”
“嗯，你說的也有理，安排好了，我跟大栓還有全嬸也都交代好了，誤不了明天的醃菜鋪的開張，你放心吧，那人還等著呢，你快去吧。”李大娘一想也是，以後生意越做越大，沒人看著是不行，可不能讓先生久等失了禮數，忙催促道。
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