“那你跟我具體詳細地說說吧”宋昊天似乎被徐掌櫃吊起了味口,迫切想知道這事的前因後果。
徐掌櫃從李玉春開始在他們酒樓上門兜售猴頭菇開始說起,然後用猴頭菇做為啟動資金開飯館再到開醃菜鋪再到開鼎香樓,現在基本上是他們會仙閣長期供應猴頭菇的供貨商。
徐掌櫃說的那是一個口沫懸飛,連宋逸成在京城舉辦山珍宴美食節的初衷都是這個李玉春姑娘出謀獻策的。
宋昊天雖然聽著徐掌櫃一個勁地描述著李玉春能力強悍和對經商的天賦,也對這個小姑娘超能的膽識敬佩不少。但他沒忽略一個問題,那就是原始資本積累是需要時間的,而且也時或許是一個漫長的過程,兩年不到的時間,已他對酒樓業挖金的程度的了解,李玉春應該暫時不具有獨立開具鼎香樓的能力。
聽徐掌櫃剛才的述說,成兒跟這個李玉春應早已相識,而且兩人的關係應該還不淺。衝喜這件事到底是有意為之還是無意之舉。鼎香樓到底跟成兒有沒有關係,這整件事的背後怎麼看,怎麼都覺得不簡單。
“徐掌櫃,我們現在就去鼎香樓一趟,我們親自會會這個李玉春”宋昊天說完轉身就出了書房。
“啊,東家……”天哪,徐掌櫃一臉的詫然,不知東家此舉是好還是壞,有些擔心,怪隻怪自己太多嘴了把李玉春說的太好,勾起了東家的好奇心,想要勸阻明顯已來不及了,隻好趕緊追上東家再說了。
每逢初五,十五,二十五的下午時間,春娘都會去大廚房給主廚們上一堂烹飪課,不斷傳授新的烹製的方法,還給大家提供一個可以一起交流的平台,講述一下在烹飪過程中的心得,增進大家在工作中的感情。對待好的創意,春娘也會給予適當的嘉獎,以資鼓勵。所以每隔一段時間鼎香樓就會推出一些新的菜肴,來吸引回頭客。味道不斷的推陳出新和加強服務管理意識,將現代的酒樓經營理念全部搬到鼎香樓,這就是鼎香樓開業一直能遙遙領先各酒樓的關鍵所在之一。
“老大,徐掌櫃帶著一中年男子說要見您,我已把他們安排到天字號房”大栓悄悄地潛到春娘身邊耳語道。
“今天的烹飪課程就到此結束了,有什麼的好提議,可以隨時跟我說,謝謝大家對鼎香樓的支持,我還是那一句話,希望我們鼎香樓能團結一心,越做越好,越做越大。”想每個老師下課一樣,春娘每次都會在課程結束時給主廚敬上一禮,不光是對主廚們的尊敬,還有他們對鼎香樓的支持。在提倡男女平等地的現代,可能這些算不得什麼,這是一種禮節而已。但是在古代的,春娘的無意之舉,卻捕獲了不少人心,網絡人才的同時,使得這些人誓死效忠,沒有一人離開這個團隊。
“知道是什麼人?”春娘邊走邊問道。
“不清楚,沒見過,不過徐掌櫃對這中年男子倒是很恭敬。”大栓緊隨其後。
“難道是……”春娘小聲地喃喃自語道。
一到天字號房門口,轉頭對著大栓道:“你在這守著,不要讓任何人來打擾我們。”
春娘稍整了一下衣穿後,深呼了一口氣,讓整個人放鬆下來。才開始敲門,聽到有人應聲後才推門而入。
“徐掌櫃,好久不見,不知今日造訪,有失遠迎”春娘一見門打揖道。
“那裡,那裡,今天到此也是實屬突然,還望李姑娘見諒才是”徐掌櫃自謙道。
“徐掌櫃說這話太見外了,你可是我請都請不來的貴客呀”來人互相寒噓,客套了半天。坐在上首的宋昊天一直沉悶不語悄悄地打量著這位小姑娘。語氣沉著老練,見過大場麵,長相雋秀甜美,舉止端正大氣,但看這鼎香樓的經營布局,可擔大任,宋昊天對此女的表現非常滿意。
“這位是……”春娘似乎是剛注意此人一樣。
“哦,這位是我家東家,今日特此前來,是向貴店請教經營之道。”其實徐掌櫃到現在都不知道宋昊天來此的正經意途,隨便找了一個看似正當的理由出來。
“請教二字,晚輩可不敢當,我在經營上還有許多不足之處,應該是我去請教前輩才是”,在古代最重的長幼有序了,她雖然在經營理念上運用了不少現代的元素,可不敢在前人麵前托大。
“李姑娘不必自謙,老夫看見已經仔細看過你的鼎香樓,確實不錯,這點上比我們會仙閣做的好,這一點我承認。”宋昊天這人並不是古板,甚至可以說的上有一些新潮,他能接受新的觀念,新的事物,也勇於承認自己的不足,比起一些讀死書,固步自封的文人,不知強了多少倍,這也是他不喜官場的原因之一。
李玉春顯然沒想到,一個會仙閣的老板,親自上門請教不說,還願意自降微分,在一個晚輩自動承認自己的不足,實屬不易:“有什麼疑問前輩儘管問便是,晚輩一定知無不言,言無不儘,隻有互相取長補短,相互交流,才能有所見長,閉門造車,隻會固步自封,停止不前。”
“好,一個取長補短,相互交流,如果人人如你所說,譬除門戶之見,應該會創造另一番盛世。”宋昊天連連感歎道。