就是外麵,這光禿禿的有些羞於與外人道也。”
趙普剛登上二樓露台。
便見到外麵光禿禿,都是一些還沒有長大的小樹。
“冬至之前,這裡還是一片鬱鬱蔥蔥的樹林,毀於一場戰鬥之中。”
“嘖嘖…”
趙普聽得直搖頭。
“其沸,如魚目,微有聲,為一沸。可也…”
趙普見紅泥小火爐之上的茶釜,已經已經初沸,不禁叫道。
梁子淵卻充耳不聞。
“再煮,這茶湯便老了,也就不再清甜,甚至苦澀了。”
“不急,不急。”
梁子淵老神在在,不急不徐,不慌不忙。
急不可耐的趙普揭開蓋子後,準備往裡添加配料。
隻是尋遍也不見鹽等調味品。
甚至,梁子淵連茶都沒有烤。
“這就是你待客之道?
還要客人自己動手煮茶?”
趙普一邊說,一邊拿起茶餅。
梁子淵將黑釉茶盞,放入已經沸騰的茶釜之中,備用。
“師弟我新學了一種品茶方式,叫做點茶。
師兄你先看著,一會再評價。”
說完後,梁子淵開始動起來。
把所有的工具擺出來。
搗茶罐,碾茶磨,精細茶篩,精品茶罐,茶筅…
放上長頸帶蓋湯瓶。
開始搗碎茶餅,研磨成末,再精細篩過。
黑釉茶盞從茶釜中夾出,置於架上待其晾乾。
已經自熱的茶盞,才離開茶釜不久,水分便已經蒸乾。
把茶放入茶盞中備用。
趙普看梁子淵,這麼一番操作下來,宛如藝術般美好。
本來還有些焦躁的心,瞬間靜下來。
“從碾茶,經篩茶到現在的侯湯,師兄心可靜了?