楚兜兜不知道寒假這麼冷的天還得上課，他一放假就讓他爸的秘書送他過來。得知上午做作業，下午學畫畫，楚兜兜就想跑，怎奈不如張躍民腿長，被張躍民揪回來。
有大哥哥陪伴，倆孩子心裡總算好受點。這一學就到臘月二十七。
楚兜兜走的時候氣咻咻發誓，以後再不來了。回到家卻忍不住顯擺他的學習成果。
大表姐也希望養個多才多藝的兒子。然而還沒付諸行動就被張躍民打斷了。大表姐每每想起兒子隻會讀書就後悔。可全家不支持，她也不敢再逼楚兜兜。
乍一看到楚兜兜的畫，再得知去年暑假就學了，大表姐渾然沒意識到她這個媽當的失職，高興的春節給楚兜兜壓歲錢不說，親戚給的也難得沒沒收，名曰留著兒子買畫筆。
楚兜兜彆提多震驚，到他外婆家，碰到張躍民就把此事告訴他。
張躍民能理解，“你要能把琴棋書畫學全了，考試考的一塌糊塗，你媽也高興。”
學習對於楚兜兜而言不難，學琴很難，尤其小時候還學過兩年鋼琴，每節課都度日如年：“那還是算了吧。表舅，年後就不忙了吧？”
張躍民點頭。
“我去你家？”
張躍民故意問：“不是以後都不去了？”
“我說過嗎？”楚兜兜眨了眨眼睛，一臉無辜。
張躍民朝他腦袋上揉一把：“這兩天不行，家裡有客人。你要是不嫌他們鬨騰，明兒讓你爸送你。”
今天不過年初二，明天年初三，楚家親戚也會上門，楚兜兜他爸哪有空。
年初五下午吃過午飯，楚副市長就送兒子過去，省得在家氣他。結果正好和張躍華等人錯開。
去年禽流感肆虐，梁好運打電話給大姑奶奶的舅爺，提醒他們早做準備，減少損失。大姑奶奶和舅爺立即把這事告訴兒子。
他們以前在梁好運公司上班，但工資跟女工一樣。因為都是普工。這些老爺們就覺得丟人，一把子力氣，掙的跟女人一樣多，忒不像爺們。
於是他們就留在家裡照顧老人孩子伺候土地，然後大姑奶奶的幾個兒子弄個養雞場，小舅爺的兒子和侄子一起弄個養雞場。
養雞場的雞通常四五斤才開始賣。梁好運的電話打過去，最大的雞也不過三斤。這麼小的雞菜市場不要，他們兩家就想個辦法，二十塊錢兩隻或者三隻的賣，把大小差不多的雞放一塊，給錢自己抓。
雖說報紙上天天報道禽流感，但禽流感死的人還沒車禍多，鄉裡不怕死和貪小便宜的一聽有這麼好的事，三天就把雞買的隻剩下小雞。
雞場空了大半，兩家人各自核算一下，就賺個辛苦錢，頓時後悔不迭。梁好運是大老板，會做生意不假，可她又不會養雞，哪能聽她的。
兩家尋思著再弄些小雞仔把雞場塞滿，附近村子發生雞瘟。沒兩天縣領導陪同市領導，又帶領防疫部門的人下鄉指導工作。
兩家人意識到問題嚴重，不敢再心存僥幸。再想想鄰村的死雞一車一車的往外拉，兩家人忍不住佩服梁好運，同時也不敢貪心。
七月份，興和縣的雞死的七七八八，病毒大概覺得呆在興和縣沒意思，消失了。他們弄小雞，正好趕上八月十五中秋節。
這時候雞的價格稍稍漲了一點，他們又賺了一筆。
八月十五賣光也沒急著買。他們的老婆女兒兒媳婦在梁好運廠裡上班，得知廠裡每隔一段時間都要消殺一次，他們把雞場篷掀開，烈日暴曬，又進行消殺，萬無一失才弄小雞仔。
這批小雞又正好趕上春節。去年春節過的心驚膽戰，今年有點報複性消費的意味，他們又大賺一筆。有需要的兩家還弄了輛麵包車。
以前都是公交車或借彆人的車過來，今年開著小車來給張爺爺拜年。也跟往年一樣給張爺爺家帶了許多自家院裡養的，田間地頭種的土特產。
楚副市長進門就聽到“咯咯”叫，看到幾隻母雞，忍不住問：“還剩這麼多？”
張爺爺道：“我妹妹和我小舅子送的。這小母雞都是他們家散養的，走的時候拿一隻——”
楚兜兜他爸拒絕：“不要。我們家離菜市場近。”
“早年在菜市場還能買到，這兩年你去菜市場買的那些看起來跟土雞一樣的，其實也是飼料喂的。”張爺爺想想他外甥說的話，“菜市場的雞要是兩塊錢，真正的土雞得賣六塊，十塊一斤。”
表姐夫驚呼：“這麼貴？”
“三年的雞。偶爾喂一次糧食，得吃多少？”張爺爺問。
這筆賬可不好算，表姐夫不禁說：“怪不得兜兜他媽說，發展太快，汙染嚴重，連土雞肉都不如以前好吃。”
張躍民給他姐夫挑一隻大的，“這雞剛剛還下個蛋。回頭燉了你就知道，香味飄滿院。”
張爺爺讚同：“有一年我們燉一隻大鵝，一點不誇張，香味飄滿整個胡同。”
表姐夫心說，這就誇張了。
“爸爸，真的。”楚兜兜道：“我知道，表舅特意接的我。我剛到街角小店就聞到香味。”
表姐夫忍不住問：“幾年的鵝？”
“得有五年吧。”張躍民也記不清了，“上午收拾半天，中午十二點燉，燉了幾個小時才燉爛。”
表姐夫：“所以有些飯店說，他們的鵝燉半天其實是真的？”
張躍民點頭：“可能。我們沒在飯店點過。很難點到老鵝。”
梁好運拎著一布袋東西出來。
表姐夫好奇，又是什麼。
“雞蛋和鴨蛋。”梁好運道，“也是他們拿來的。爺爺特意打電話告訴他們，我在平安縣鄉下買了好多雞鴨魚肉。他們大概覺得一家來十幾口，不帶些東西中午不好留下來用飯，所以又給我們弄幾箱。”
表姐夫詫異，“這麼多人？”
“早年間孩子多。我大姑奶奶家六個。一家來兩個代表，幾家也有十來個。”梁好運道。
表姐夫忍不住往四周打量，也不像招呼這麼多客人的樣子啊。
張躍民：“找鄰居借的桌子，在廊簷擺了一排。”
二丫頭跑過來比劃：“小孩兩桌。”
表姐夫忍不住看張爺爺。
張爺爺笑的很開心：“發壓歲錢發了一個月工資。”
老人家是老乾部，還是老革命，雖說每次漲工資隻漲一點，經年累月，工資可比寫字樓裡的白領多多了。
表姐夫道：“難怪人家給你們拿這麼多東西。不然也不好收您老的壓歲錢。這些我就拿走了。”
“爸爸再見。”楚兜兜趕忙送“客”。
表姐夫作勢要揍他。
楚兜兜不怕他爸，躲開就招呼弟弟妹妹去屋裡。
表姐夫這大半年忙，家裡很少開火，所以就把東西送去他父母家。
他的幾個兄弟姐妹還在，看到楚副市長拿來的東西挨個數落他，什麼亂七八糟的都往家弄。
楚兜兜他爸也下過鄉當過知青，洗衣做飯乾農活樣樣都會。雖然近年生疏，不等於他不會。他父母家燒著爐子，爐子上有熱水，三兩下把雞殺了，快速收拾乾淨，放點薑就擱爐子上燉，他倒要嘗嘗真正的土雞的味道。
表姐夫當知青那會兒也吃過雞肉。然而那時候人窮，吃玉米粑粑都是香的，記憶中的雞就算是飼料養大的也鮮香無比。所以根本不能作為參考依據。
爐子上大火快煮，煮出香味，爐子封一半轉小火慢燉，香味越發濃鬱。
天色暗下來，楚兜兜的伯伯姑姑準備各回各家，結果被這個香味留住腳步
楚兜兜的大姑忍不住問：“老四，煮的什麼這麼香？”不待人家楚副市長開口，掀開鍋蓋，就一隻整雞和幾片薑，“誰送你的？”
楚兜兜的爺爺不高興，這叫什麼話。
“光天化日，誰敢送他東西？”楚爺爺臉上寫滿不快：“送什麼不好送雞？說話不長腦子。”
楚大姑趕忙說：“我說錯了。老四，哪兒買的？”
楚奶奶拍拍老伴兒的胳膊：“剛剛去送兜兜去他表舅家，兜兜的表舅給的吧。”
表姐夫點頭。
楚大姑忍不住說：“那就難怪了。他表舅有錢，能買到這麼好的土雞。”看了看雞爪，“至少得有四年了吧。”
大表姐想翻白眼，她最煩這個大姑姐，也是在西北呆過的，沒學會那裡的豪邁，反倒為了把農村那幾年的習性抹乾淨，越來越像個斤斤計較的小市民。
“人家老家人送的。”大表姐忍不住說，“這包雞蛋也是吧？”
表姐夫剛剛放廚房裡了，大表姐拿起來，險些沒拿住，感覺得六七斤，“這麼多？”
屋裡暗，楚奶奶拿到院裡看看，仿佛能看到裡麵的蛋黃，“這雞蛋也不錯，炒出來都是橙色的。”
楚大姑道：“這麼多你們老兩口也吃不完，給我拿點。”
大表姐頓時想罵人。
楚爺爺先開口說：“沒你不要的，回你家去。彆等我攆你。”
楚兜兜的大姑一家灰溜溜走人。
楚兜兜的幾個堂兄堂姐剛剛還覺得小叔當了副市長，還當自己是多年前的小農民，什麼土了吧唧的東西都往家弄，一點不闊氣。可隨著廚房的香味越來越弄，幾人不想離開，“爺爺，我們能不能在你們家過幾天？”
表姐夫：“沒那麼多房間。”
老兩口的房子也是四合院。不如張躍民的大，但闊也有五間。左右廂房都能住人。但往年孩子都不願留下，因為他們家沒電腦。左右鄰居還都是些老頭老太太，沒人跟他們玩兒。所以老兩口沒收拾。
楚兜兜的小堂姐道：“兜兜房間。”
大表姐拒絕：“兜兜大了，有自己的隱私，連我這個當媽的都不許進。”
表姐夫詫異，他老婆什麼時候有這麼高覺悟。她不是一向認為，兒子都是她生的，兒子的什麼東西她不能看不能碰。
大表姐沒有，張躍民說過小孩子也有隱私。
大表姐看到侄女一臉可惜，心中有些許快意，“我給你們拿幾個雞蛋吧。兜兜他表舅媽跟農村人熟，回頭你爺爺奶奶想吃，我再托她買點。”
幾個小輩眼饞濃香撲鼻的雞肉，不接茬。
張躍民給的母雞很大，楚兜兜不在家，他們一家四口一頓吃不完。
楚兜兜他爸殺雞的時候加的水多，留他父母明兒煮雞湯麵條。可眼瞅著幾個小輩這個德行，楚副市長不得不對他大哥說：“再做些菜？吃了飯再走。”
楚兜兜的幾個伯伯倒是不差這口，他們家孩子應該也不差，可孩子想中邪一樣，隻能留下吃晚飯。
一個多小時候，雞肉燉爛了，大表姐把肉撕開，每人盛一大碗。楚家小輩看著清澈見底的雞湯後悔，為了這玩意等幾個小時，不值啊。
然而雞湯入口，一眾人都很詫異，他們終於知道什麼叫“鮮”。
楚爺爺忍不住感慨：“還是土雞好吃。”
表姐夫嘗一口，瞬間回到三十年前，是記憶中的味道。
“躍民給我，我還不想要。”表姐夫不禁說：“我以為跟菜市場賣的沒多大區彆。”
彆看大表姐看張躍民鼻子不是鼻子眼不是眼，當著外人的麵很向著他，“躍民還能跟你開玩笑。要不是他家那麼多好吃的，楚兜兜能天天想著給他當兒子。”