“接下來兩道菜是以綠豆為輔助食材的兩道大菜，綠豆黑鴉煲和綠豆燉排骨。”
觀眾們聽見是兩道大菜，頓時精神一振。
現在他們已經能狗漸漸分得清菜肴之間的區彆。
大菜一般是口味濃厚，講究食材用料考究，並且分量足實特彆搶眼的菜肴。
與之對應的自然有前菜，小菜，湯品，點心和零食之類的。
比較起來，無論從哪個方麵來看，大菜都是濃墨重彩的一筆。
“說起來，為什麼綠豆可以一次做兩個大菜，紅豆就一個大菜都沒有啊？”
觀眾們表示疑惑。
顏煙見了回道：“在眾多大菜中，甜味的大菜是不多的，紅豆口味偏甜，更適合點心和甜品。”
“那為什麼甜味的大菜不多？明明甜甜的味道很好吃嘛！”
“太甜了，不太喜歡！”
“我覺得都可以。”
觀眾們一下子就因為口味問題產生了分歧。
顏煙指了指彈幕，笑道：“甜到深處自然苦，這世上從來就沒有多少人喜歡吃苦的，所以甜要適度不可貪多。”
觀眾們似懂非懂，顏煙也不想多說，她已經架好鍋準備繼續同時做兩個大菜。
恰好這兩道菜的烹飪方法不繁瑣，需要注意的是食材配比和火候的問題。
黑鴉要用上了年紀的老黑鴉，排骨要用勻稱的肋中骨，配上一些輔料之後就可以直接上湯開始燜燉。
觀眾們見顏煙動作迅速的就將兩個大菜燉上了，紛紛發彈幕表示，這操作看起來真簡單。
顏煙這才開口道：“這兩道大菜都是滋補上品，所以選材是非常重要的，不然就會失了水準，按照我的推測，綠豆黑鴉煲應當能夠壓製暴躁並解毒功效，綠豆排骨可以降火清心補氣，對異能者效果尤其顯著。”