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第476章
顏煙將蝦肉切碎，分彆與薑蒜和蛋清配上肉油混合在一起拌勻。
餡料整個碾碎，隻留下一些顆粒狀的蝦仁。
一切準備就緒之後，再用纖薄的麵皮包上餡料，捏成各種餃子形狀。
比較常見的自然是月牙狀，另外還有長條形，菱形，柳葉形，花瓣形等等……
顏煙每一種捏幾個，然後分彆放入準備的蒸籠之中。
完成之後就是最後一步，蒸熟！
今天的直播過程比平時慢了許多，一來是顏煙刻意放慢了速度，二來是觀眾們體會到了做古菜的難度。
平時看小姐姐做得輕鬆，觀眾們難免產生其實做古菜很容易的想法。
事後照著菜譜做的時候，做出來的成品總是與顏煙做的相差太遠。
哪怕後來有顏煙的解釋，也難免會有人認為是顏煙公開的菜譜有問題。
今天是顏煙第一次直播教學，跟著一起做的觀眾們差點抓狂了。
明明看起來那麼簡單的步驟，不知道為什麼就是怎麼也做不對。
麵皮厚薄不一，大小不一，蛋清蛋黃分不開，最後的餃子包成一團，難看的無法形容。
彈幕上充滿了喪氣。
“圖片，這是我做的餃子。”
“圖片，大概我今天跟著小姐姐學著包了一個假的餃子。”
“圖片，懷疑人生中……”
“圖片，iq300的天才就是我。”
“樓上你需要安慰嗎？iq300的天才做出來這麼醜的餃子有何感想？”